Testattu Valio koekeittiössä

Juustoempanadat

Name: Juustoempanadat
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 28, 28 kpl
Ingredients: 250 g Valio maitorahkaa; 250 g Valio voita; 4 dl vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 60 g (1 dl) oliiveja; 50 g salamia tai meetvurstia; 1 pussi (150 g) Valio pizzajuusto raastetta; ½ tl chilijauhetta; 1 tlk (70 g) tomaattipyreetä; 0 kg kananmunaa; 0 kg seesaminsiemeniä

Empanadat ovat täytettyjä piiraita. Alunperin ne ovat lähtöisin Espanjan Galiciasta, josta ne ovat levinneet laajalti Etelä-Amerikkaan. Täytteenä empanadoissa voi olla mitä vain. Espanjassa niihin kätketään turskaa tai muuta kalaa, kun taas Etelä-Amerikassa suositaan muun muassa kanaa, naudanlihaa, katkarapuja tai juustoa.

Valmistusaika

Aktiivinen

1 h

Passiivinen

10 min

Yhteensä

1 h 10 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja
Uuni225°C

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

kpl

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Rahka-voitaikina

250 g
Valio maitorahkaa

Valio laktoositon maitorahka on raikas, rasvaton ja proteiinipitoinen välipala sellaisenaan tai vaikkapa marjojen kanssa. Maitorahkasta…

Lue lisää
250 g
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte

60 g (1 dl) oliiveja
50 g salamia tai meetvurstia
1 pussi (150 g)
Valio pizzajuusto raastetta

Valmiiksi raastettu juusto tuo huolettomuutta ruoanlaittoon. Valio Pizzajuustoraaste sulaa hyvin pizzan päälle ja ruskistuu kauniisti…

Lue lisää
½ tl chilijauhetta
1 tlk (70 g) tomaattipyreetä

Voiteluun

0 kg kananmunaa

Pinnalle

0 kg seesaminsiemeniä

Jaa resepti

Ohje

Sekoita maitorahka ja pehmeä voi tasaiseksi. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Muotoile taikina suorakaiteeksi, kääri kelmuun. Anna taikinan kovettua jääkaapissa ennen kaulintaa.
Hienonna oliivit ja salami veitsellä. Yhdistä täytteen ainekset.
Kauli taikina ohueksi levyksi ja ota siitä piirakkapohjia pyöreällä muotilla, Ø 10 cm. Jaa täytettä n. 1 rkl / pohja. Kostuta pohjien reunoja vedellä, käännä toinen reuna päälle, jotta saat puolikuun mallisia empanadoja. Sulje saumat tiiviisti.
Lado empanadat uunipellille ja voitele munalla. Ripottele päälle seesaminsiemeniä ja paista 225 asteessa n. 12 min.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 347 kcal

Proteiini 10,5 g

Hiilihydraatti 19,8 g

Rasva 24,9 g

Tyydyttynyt rasva 13,9 g

Ravintokuitu 1,2 g

Suola 1 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Keittiön maitorahka 500 g laktoositon

Valio voi 500 g normaalisuolainen

Valio pizzajuusto e150 g raaste

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Pizzapasteijat

Muna-riisipasteijat

Kinkkuhyrrät tikussa

Mifu jauhispasteijat

Nopeat tomaatti-mozzarellawienerit

Mustaherukka-tuorejuustopasteijat

Salaattijuustopasteijat

Lohipasteijat

Mausteiset kalkkunapasteijat

Rukiiset sipulinyytit

Hapankaalipasteijat

Juustotaskut

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun