Valmistusaika
Aktiivinen
40 min
Yhteensä
40 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
Arvostele
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
- 200 g tatteja tai kantarelleja
-
50 g
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 3-4 (120 g) salottisipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- 3 dl risottoriisiä
-
2 dl
valkoviiniäVoit kokeilla myös:
-
2 dl
Valio omenatäysmehua
-
- 8 dl kuumaa vettä
- 1 kasvisliemikuutio
- mustapippuria myllystä
- tuoretta timjamia
Lisäksi
-
1 pussi (130 g)
Valio Mustaleima™ raastettaValio Mustaleima™ on vähintään 9 kuukautta kypsytetty itkevä emmental. Maultaan vahva ja rikas Valio Mustaleima™…
- 200 g tatteja tai kantarelleja
- 50 g Valio Eila® voita
- 3-4 (120 g) salottisipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- 3 dl risottoriisiä
- 2 dl valkoviiniä
- 8 dl kuumaa vettä
- 1 kasvisliemikuutio
- mustapippuria myllystä
- tuoretta timjamia
Lisäksi
- 1 pussi (130 g) Valio Mustaleima™ raastetta
Jaa resepti
Ohje
- Huuhdo ja valuta sienet. Hienonna. Kuumenna sieniä miedolla lämmöllä paksupohjaisessa kattilassa, kunnes ylimääräinen neste on haihtunut. Lisää voi ja hienonnetut sipulit. Kuullota.
- Lisää kattilaan riisit. Kuullota sekoitellen. Lisää viini, pari desilitraa kuumaa vettä ja liemikuutio. Sekoita
- Jatka veden lisäämistä aina kun aiemmin lisätty neste on imeytynyt riisiin. Sekoittele välillä. Anna kiehua kannen alla miedolla lämmöllä kypsäksi, yht. n. 18 min tai kunnes riisi on sopivan kypsää (al dente eli pehmeää, mutta siinä on vielä purutuntumaa jäljellä). Valmis risotto on kosteaa ja mehevää. Lisää tarvittaessa tilkka kuumaa vettä.
- Mausta mustapippurilla ja timjamilla.
- Sekoita risoton joukkoon puolet juustoraasteesta. Ripota loput annosten pinnalle. Tarjoa heti pääruokana tai alkuruokana (5-6:lle).
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
119 kcal
Proteiini
3,7 g
Hiilihydraatti
12,5 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
2,8 g
Ravintokuitu
0,7 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- mustapippuria myllystä
- tuoretta timjamia
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun(aukeaa uuteen välilehteen) kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
