Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Kalkkunaa kahdelle

Kahden hengen joulukalkkuna kypsyy uunissa ruusukaali-karpalopedillä. Kalkkuna paneroidaan kevyesti appelsiininkuorella maustetulla pankojauholla.

Kalkkunaa kahdelle
Kalkkunaa kahdelle

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 250 g ruusukaalia
  • 50 g kuivattuja karpaloita
  • 1 viipaletta appelsiinia
  • ½ rkl korianterin siemeniä
  • ripaus suolaa
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • 2 rkl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon

Kalkkuna

  • 300 g kalkkunan sisäfilee
  • 1 kananmuna
  • 1 dl panko-korppujauhoja
  • ¼ tl suolaa
  • 10 g appelsiinin kuorta raastettuna

Ohje

  1. Laita ruusukaalit, karpalot ja appelsiiniviipaleet uunivuokaan. Mausta korianterinsiemenillä, suolalla ja pippurilla. Valuta päälle Oivariini rasvaa.
  2. Leikkaa kalkkunan sisäfileet sopivan kokoisiksi paloiksi.
  3. Riko kananmunan rakenne. Sekoita pankojauhoon mausteet.
  4. Kasta kalkkunat ensin kanamunaan ja sen jälkeen pyörittele pankojauhoissa. Asettele uunivuokaan ruusukaalien kanssa.
  5. Paista 200 asteessa n. 40 minuuttia tai kunnes kalkkunat ovat päältä rapeita ja kypsiä (sisälämpö n. 72 astetta).

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 118 kcal
Proteiini 12 g
Hiilihydraatti 5,8 g
Rasva 4,8 g
Tyydyttynyt rasva 0,9 g
Ravintokuitu 1,3 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • suolaa
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Katso myös

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search