Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Kalkkunaa tonnato

Klassisen vitello tonnaton muunnos syntyy kalkkunan rintafileestä. Tämä kylmä liharuoka sopii mainiosti esim. buffet-pöydän tarjottavaksi.

Kalkkunaa tonnato
Kalkkunaa tonnato

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 500 g kypsää kalkkunan rintafileetä

Kastike

  • 1 pieni tlk tonnikalaa öljyssä, MSC-sertifioitu
  • 1 prk (150 g)
    Valio Keittiön crème fraîchea
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön crème fraîche 150 g laktoositon, luomu
  • 1 rkl Dijon-sinappia
  • ½ sitruunan mehu
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • ripaus sokeria
  • ½ tl suolaa

Tarjoiluun

  • ½ dl kapriksia
  • 0 kg rucolaa
  • 0 kg sitruunalohkoja

Ohje

  1. Valmista ensin kastike. Valuta tonnikala öljystä. Sekoita tehosekoittimessa tonnikala, crème fraiche ja sinappi tasaiseksi kastikkeeksi. Mausta sitruunan mehulla, pippurilla, sokerilla ja suolalla.
  2. Viipaloi kalkkunan rintafilee mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Levitä kastike tasaisesti viipaleille. Koristele kapriksilla, rucolalla ja sitruunalohkoilla.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 186 kcal
Proteiini 22,4 g
Hiilihydraatti 1 g
Rasva 10,2 g
Tyydyttynyt rasva 4 g
Ravintokuitu 0,2 g
Suola 1,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
  • sokeria
  • rucolaa
  • sitruunalohkoja
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search