Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Kananuggetit ja limedippi

Kananuggetit on helppo valmistaa itse broilerin rintafileestä. Tässä ohjeessa nuggetit maustetaan aasialaisittan vihreällä currytahnalla ja niitä dipataan raikkaan hapokkaaseen limedippiin.

Kananuggetit ja limedippi
Kananuggetit ja limedippi

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 400 g broilerin rintafileetä
  • 1 tl suolaa
  • 2 rkl vihreää currytahnaa
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 2 kananmunaa
  • 1½ dl korppujauhoja

Paistamiseen

  • 0 kg öljyä

Limedippi


Ohje

  1. Tee ensin dippikastike. Pese lime. Raasta kuori ja purista puolikkaan mehu. Sekoita ainekset keskenään. Peita ja anna maustua jääkaapissa.
  2. Leikkaa fileet n. 7 mm:n paksuisiksi viipaleiksi. Yhdestä fileestä tulee n. 8 viipaletta. Levitä kauttaaltaan niiden pintaan vihreää currytahnaa. Ripottele pinnalle 1/2 tl suolaa.
  3. Laita yhdelle lautaselle vehnäjauhot, yhdelle munat ja yhdelle korppujauhot. Ripottele korppujauhojen sekaan 1/2 tl suolaa. Riko munien rakenne.
  4. Kieritä kananpalat ensin vehnäjauhoissa, kasta sitten kananmunaan ja lopuksi korppujauhoihin.
  5. Paista nuggetit runsaassa öljyssä molemmin puolin, kunnes ovat rapeita ja kauniin ruskeita.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 146 kcal
Proteiini 9,8 g
Hiilihydraatti 12,5 g
Rasva 5,9 g
Tyydyttynyt rasva 1,9 g
Ravintokuitu 0,7 g
Suola 1,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • öljyä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search