Siirry sisältöön

Kanaton kookos-cur­rykeitto

Tämä helppo ja herkullinen soppa on vegaaninen versio kanakeitosta. Curry ja kookos tuovat kanattomaan keittoon ihanan lempeän makumaailman – lohturuokaa parhaimmillaan! Reseptin on luonut Salla Jokinen, jonka vegaanisia reseptejä löydät myös Instagramista @sallajokin.

Kanaton kookos-currykeitto
Kanaton kookos-currykeitto

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 sipuli
  • 1 valkosipulin kynsi
  • rypsiöljyä paistamiseen
  • 1½ rkl currytahnaa, keltaista
  • 1 prk (à 230 ml) kookosmaitoa
  • 8 dl vettä
  • 4-5  isoa perunaa
  • 1 porkkana
  • 1 kasvisliemikuutio
  • ½ punainen paprika
  • 1 pkt (à 240 g)
    Gold&Green® mureat ja mehevät Original-suikaleet ovat maukas kasvipohjainen vaihtoehto arkikokkailuun. Mureilla ja mehevillä suikaleilla valmistat…
    Gold&Green® Mureat ja mehevät suikaleet 240 g, Original
  • 1 punainen chilipalko

Lisäksi

  • tuoretta korianteria
  • limemehua ja limelohkoja
  • seesaminsiemeniä
  • 1 sipuli
  • 1 valkosipulin kynsi
  • rypsiöljyä paistamiseen
  • 1½ rkl currytahnaa, keltaista
  • 1 prk (à 230 ml) kookosmaitoa
  • 8 dl vettä
  • 4-5  isoa perunaa
  • 1 porkkana
  • 1 kasvisliemikuutio
  • ½ punainen paprika
  • 1 pkt (à 240 g) Gold&Green® suikaleita original
  • 1 punainen chilipalko

Lisäksi

  • tuoretta korianteria
  • limemehua ja limelohkoja
  • seesaminsiemeniä

Ohje

  1. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuumenna tilkka öljyä kattilan pohjalla ja paista sipuleita muutama minuutti.
  2. Lisää kattilaan currytahna, kookosmaito ja vesi.
  3. Pilko perunat ja porkkana ja lisää keittoon kasvisliemikuution kera.
  4. Paista pannulla suikaleisiin tässä välissä rapea pinta.
  5. Kun perunat ja porkkanat ovat pehmenneet, lisää keittoon suikaileiksi pilkottu paprika, paistetut suikaleet sekä hienonnettu chili.
  6. Keitä vielä hetki ja viimeistele ruoka tuoreella korianterilla, limemehulla, limelohkoilla ja seesaminsiemenillä.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 96 kcal
Proteiini 3,7 g
Hiilihydraatti 2,7 g
Rasva 7,7 g
Tyydyttynyt rasva 4,8 g
Ravintokuitu 1 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun(aukeaa uuteen välilehteen) kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search

Hei 👋 Autan mielelläni löytämään sopivan reseptin!

1