Testattu Valio koekeittiössä

Karamellisoitua kurpitsaa

Name: Karamellisoitua kurpitsaa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4, 4 annosta
Ingredients: 500 g kurpitsaa; 30 g Valio voita; 0 kg kanelitanko; ⅓ tl suolaa; ½ dl vaahterasiirappia; ½ dl pekaanipähkinöitä; 1 prk (150 g) Valio Keittiön crème fraîchea; ½ dl tomusokeria; 1 tl vaniljasokeria; 0 kg vaniljajäätelöä

Vaahterasiirapissa karamellisoitu kurpitsa on mainio jälkiruoka. Pekaanipähkinät sopivat kurpitsan makeaan makuun ja tuovat jälkiruoalle mukavaa purutuntumaa. Tarjoa lämpimän kurpitsan kanssa vaniljalla maustettua crème fraîchea tai vaniljajäätelöä.

Valmistusaika

Aktiivinen

15 min

Yhteensä

15 min

Vaikeustaso

Aloitteleva kokkaaja

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

500 g kurpitsaa
30 g
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää
0 kg kanelitanko
⅓ tl suolaa
½ dl
vaahterasiirappia
Voit kokeilla myös:

½ dl tummaa siirappia
½ dl pekaanipähkinöitä

Tarjoiluun

1 prk (150 g)
Valio Keittiön crème fraîchea

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää
½ dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria

TAI

0 kg vaniljajäätelöä

Jaa resepti

Ohje

Kuori kurpitsa, poista siemenet. Paloittele n. 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi.
Sulata voi pannussa. Lisää kurpitsa ja katkaistun kanelitangin puolikkaat. Mausta suolalla.
Kaada pannulle vaahterasiirappi. Paista, kunnes neste on haihtunut. Sekoita varoen, ettei kurpitsa soseudu.
Lisää lopuksi pähkinät ja paista vielä hetki.
Vaahdota crème fraîche ja sokerit kuohkeaksi.
Tarjoa karamellisoitu kurpitsa lämpimänä vaniljafraîchen tai itse tehdyn vaniljajäätelön kanssa.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 150 kcal

Proteiini 1,4 g

Hiilihydraatti 12,5 g

Rasva 10,2 g

Tyydyttynyt rasva 5,1 g

Ravintokuitu 1,4 g

Suola 0,3 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Keittiön crème fraîche 150 g laktoositon, luomu

Valio voi 500 g normaalisuolainen

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Paahdettu kurpitsasalaatti

Kurpitsapannulasagne

Inkiväärinen kurpitsa-linssikeitto

Paahdettu kurpitsakeitto

Spagettikurpitsa bolognese

Kurpitsahillo

Lämpimät kurpitsaleivät

Lämmin dippipelti

Hokkaido-kurpitsapasta

Paahdettu spagettikurpitsa ja sieni-pekonikastike

Täytetyt myskikurpitsat

Kurpitsalaatikko

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun