Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Katkarapupasteijat

Pasteijoiden valmistus vaatii vähän vaivaa, mutta lopputulos on sen arvoinen.

Katkarapupasteijat
Katkarapupasteijat

Ainesosat

kpl

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Taikina

  • 250 g
    Valio maitorahkaa
    Valio laktoositon maitorahka on raikas, rasvaton ja proteiinipitoinen välipala sellaisenaan tai vaikkapa marjojen kanssa. Maitorahkasta…
    Valio Keittiön maitorahka 500 g laktoositon
  • 250 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1 tl paprikajauhetta

Täyte

  • ½ dl riisiä
  • 150 g katkarapuja, MSC-sertifioitu
  • 1 keitetty (10 min) kananmuna
  • ½ dl tilliä
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl valkopippuria

Ohje

  1. Sekoita maitorahka ja pehmeä voi. Lisää jauhot ja mausteet. Anna taikinan kovettua jääkaapissa ennen kaavilointia
  2. Keitä riisit suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Valuta ja jäähdytä. Sulata ja valuta katkaravut. Hienonna muna. Sekoita täytteen aineet keskenään ja mausta seos.
  3. Kaaviloi taikina levyksi ja ota pyöreällä muotilla (halkaisija 10 cm) pasteijapohjia. Laita pohjien toiseen reunaan n. ruokalusikallinen täytettä ja nosta taikinan reunat puolikuun muotoon. Nipistele saumat kiinni.
  4. Voitele munalla ja paista 250 asteessa 8 - 10 min.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 306 kcal
Proteiini 8,8 g
Hiilihydraatti 20,8 g
Rasva 20,7 g
Tyydyttynyt rasva 11,8 g
Ravintokuitu 1 g
Suola 0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search