Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Ketofocaccia

Vähähiilihydraattinen, viljaton ketofocaccia on herkullinen lisuke keitoille tai salaateille. Se kannattaa nauttia uunikuumana pinnan ollessa rapsakka ja sisuksen herkullisen pehmoinen. Focaccian pinnan voi maustaa oman maun mukaan: klassinen oliivi ja rosmariini toimii erityisen hyvin esim. tomaattikeiton kanssa.

Ketofocaccia
Ketofocaccia

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 2 luomu kananmunaa
  • 1 rasia (200)
    Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoa
    Valio Viola® maustamaton on raikas ja täyteläinen tuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä…
    Valio Viola® e200 g maustamaton tuorejuusto laktoositon
  • 2 dl mantelijauhetta
  • 2 rkl psylliumia, esim. Finax tai Foodin
  • 2 tl leivinjauhetta
  • ¼ tl suolaa

Pinnalle

  • 30 g
    Valio Luomu™ voita sulatettuna
    Valio Luomu™ voi on valmistettu perinteisesti kirnuamalla puhtaasta suomalaisesta luomukermasta, ilman lisäaineita. Sen valmistuksessa on…
    Valio Luomu™ voi 200 g
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1 tl kuivattua rosmariinia
  • 0 kg kivettömiä kalamata-oliiveja
  • 0 kg sormisuolaa

Ohje

  1. Sekoita muna ja tuorejuusto hyvin mieluiten sähkövatkaimella.
  2. Lisää joukkoon kuivat aineet ja sekoita.
  3. Anna taikinan tekeytyä 15 min.
  4. Taputtele taikina kostutetuin käsin leivinpaperoituun vuokaan (n. 15 x 15 cm tai Ø n. 20 cm).
  5. Levitä pehmeä voi, viipaloitu valkosipuli ja rosmariini leivän päälle. Painele pintaan oliivit ja ripottele sormisuolaa.
  6. Paista uunin keskiosassa 175 asteessa 30 – 35 min. Nauti uunituoreena, hieman jäähtyneenä.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 322 kcal
Proteiini 10,7 g
Hiilihydraatti 3,8 g
Rasva 27,7 g
Tyydyttynyt rasva 9,5 g
Ravintokuitu 6,2 g
Suola 1,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • kivettömiä kalamata-oliiveja
  • sormisuolaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Katso myös

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search