Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Klassinen tiramisu

Italialainen tiramisu on jälkiruokien klassikko, jossa maistuvat vahvaan kahviin kostutetut keksit ja täyteläinen mascarpone. Vuokaan koottu jälkiruoka on parhaimmillaan seuraavana päivänä kaakaojauheella kuorrutettuna.

Klassinen tiramisu
Klassinen tiramisu

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 3 dl vahvaa kahvia, espressoa
  • 4 rkl marsalaviiniä
  • 4 kananmunaa
  • 24  (200 g) savoiardi-keksejä
  • 1 dl sokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 2 rasia (à 200 g)
    Valio Keittiön mascarponea
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön Mascarpone e200 g laktoositon

Pinnalle

  • 2 rkl kaakaojauhetta

Ohje

  1. Kaada kahvi reunalliseen astiaan, jossa tulet kostuttamaan keksit. Lisää kahviin marsalaviini.Erottele kananmunista valkuaiset ja keltuaiset.Vaahdota valkuaiset ja puolet sokerista (½ dl) kovaksi vaahdoksi.Yhdistä keltuaiset, loppu sokeri ja vaniljasokeri toisessa kulhossa. Vaahdota.Lisää mascarponea keltuais-sokerivaahtoon ja vatkaa tasaiseksi.Yhdistä vaahdot nuolijalla nostellen.
  2. Kasta puolet kekseistä yksi kerrallaan molemmin puolin kahvissa ja lado ensimmäinen keksikerros reunalliseen vuokaan (24 x 20 cm). Levitä täytteestä puolet keksipohjalle, tasoita.Tee täytteen päälle uusi keksikerros samaan tapaan kahvissa kostuttaen. Levitä loppu täyte päälle. Tasoita. Nosta jääkaappiin.
  3. Anna tiramisun tekeytyä jääkaapissa useampi tunti tai mieluiten seuraavaan päivään.
  4. Viimeistele tiramisu siivilöimällä pinnalle kaakaojauhetta.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 230 kcal
Proteiini 3,9 g
Hiilihydraatti 17,2 g
Rasva 14,6 g
Tyydyttynyt rasva 7,7 g
Ravintokuitu 0,5 g
Suola 0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Katso myös

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search