Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Kuorrutettu punasipulikeitto

Sipulikeitto on oikea klassikko. Kokeile perinteisen sijaan valmistaa keitto punasipuleista.

Kuorrutettu punasipulikeitto
Kuorrutettu punasipulikeitto

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 500 g punasipulia
  • 4 valkosipulin kynttä
  • 2 rkl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon
  • 1 rkl sitruunamehua
  • ½-1 dl etikkapunajuurilientä
  • 1 l kanalientä tai kasvislientä
  • 1 tl timjamia, meiramia tai oreganoa
  • ½ tl rouhittua mustapippuria
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 4 vaaleaa vuokaleipäviipaletta paahdettuna
  • ½ pussia (à 130 g)
    Valio Mustaleima™ raastetta tai Valio emmental raastetta
    Valio Mustaleima™ on vähintään 9 kuukautta kypsytetty itkevä emmental. Maultaan vahva ja rikas Valio Mustaleima™…
    Valio Mustaleima™ e130 g raaste

Ohje

  1. Kuori, halkaise ja viipaloi sipulit ja valkosipulin kynnet.
  2. Paista ne Oivariini rasvassa kuultaviksi, älä ruskista. Lisää sitruunamehu ja etikkapunajuurien liemi. Sekoita ja anna kiehahtaa. Lisää liemi ja mausteet. Kuumenna ja anna kiehua hiljalleen n. 30 min.
  3. Sekoita vehnäjauhot n. 1 dl kylmää vettä ja lisää seos keittoon samalla sekoittaen. Anna kiehua vielä muutama min, sekoittele välillä.
  4. Siirrä keitto uuninkestävään kulhoon tai annoskulhoihin. Lisää pinnalle paloiteltu leipä ja kostuta leipää sipulikeitolla. Ripottele päälle juustoraastetta.
  5. Kuorruta 250 asteessa n. 10 min. Tarjoa heti.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 69 kcal
Proteiini 2,5 g
Hiilihydraatti 7,5 g
Rasva 3 g
Tyydyttynyt rasva 1,1 g
Ravintokuitu 0,9 g
Suola 1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search