Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Lammasragu

Jauhelihakastikkeen juhlavampi versio lammasragu hautuu pitkään ja valmistetaan karitsan jauhelihasta. Panosta myös hyvänlaatuiseen pastaan. Tämä tuhti ragu ei jätä ruokailijoita nälkäiseksi.

Lammasragu
Lammasragu

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 2 porkkanaa
  • 1 varsisellerin varsi
  • 1 sipuli
  • 3 rkl
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon
  • 140 g pekonia kuutioina
  • 400 g karitsan jauhelihaa
  • ¾ dl kuivaa valkoviiniä, tai sitruunamehua
  • 1 rkl tomaattipyreetä
  • 1 tl suolaa
  • 1 tlk (400 g) kokonaisia kuorittuja tomaatteja
  • 1 prk (2,5 dl)
    Laktoositon Valio Keittiön ruokakerma sweet chili sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja suolaisiin leivonnaisiin. Se kestää hyvin…
    Valio Keittiön ruokakerma 2,5 dl sweet chili UHT laktoositon

Lisäksi


Ohje

  1. Hienonna porkkanat, selleri ja sipuli. Kuullota padan pohjalla Oivariini rasvassa hetki.
  2. Lisää pataan pilkottu pekoni ja karitsan jauheliha. Paista. Lisää valkoviini ja anna poreilla hetki.
  3. Lisää lopuksi tomaattipyree, kuoritut tomaatit ja ruokakerma. Mausta suolalla. Anna hautua kannen alla välillä sekoittaen noin 1 h.
  4. Tarjoile keitetyn nauhapastan ja juustoraasteen kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 138 kcal
Proteiini 6,6 g
Hiilihydraatti 2,9 g
Rasva 10,6 g
Tyydyttynyt rasva 3,9 g
Ravintokuitu 0,8 g
Suola 0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun(aukeaa uuteen välilehteen) kautta.

Katso myös

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search

Hei 👋 Autan mielelläni löytämään sopivan reseptin!

1