Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Lohitartar ja piparjuurismetanaa

Lohitartar on vaivaton valmistaa valmiiksi graavatusta lohesta. Annosten pinnalle tulee piparjuurella maustettua smetanaa. Kalatartar on loistava alkupala juhlapöytään.

Lohitartar ja piparjuurismetanaa
Lohitartar ja piparjuurismetanaa

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 300 g graavilohta
  • 2 rkl hienonnettua tilliä
  • 2 rkl kapriksia
  • 1 sitruunan kuori raastettuna

Lisäksi

  • ½ prk (à 120 g)
    Valio Keittiön smetanaa
    Valio smetana on täyteläistä maultaan ja koostumukseltaan. Perinteiseen tapaan kermasta hapatettu smetana sopii esimerkiksi kylmiin…
    Valio smetana 120 g laktoositon
  • 1 tl piparjuuritahnaa
  • 0 kg mustapippuria myllystä

Viimeistelyyn

  • 0 kg tuoreita yrttejä ja versoja

Ohje

  1. Leikkaa lohi pieniksi kuutioiksi.
  2. Yhdistä kulhossa kala, tilli, kaprikset ja sitruunan raastettu kuori.
  3. Muotoile seoksesta muotin avulla 4 annosta annoslautasille.
  4. Sekoita smetanan joukkoon piparjuuritahna. Lusikoi jokaisen annoksen päälle nokare piparjuurismetanaa. Rouhi pinnalle mustapippuria.
  5. Viimeistele tuoreella tillillä ja/tai versoilla.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 221 kcal
Proteiini 18,4 g
Hiilihydraatti 1 g
Rasva 16,2 g
Tyydyttynyt rasva 5,6 g
Ravintokuitu 0,4 g
Suola 1,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
  • tuoreita yrttejä ja versoja
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Katso myös

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search