Testattu Valio koekeittiössä

Maksapihvit ja hunaja-salviasipulit

Name: Maksapihvit ja hunaja-salviasipulit
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5, 5 annosta
Ingredients: 500 g naudan maksaa; ½ dl vehnäjauhoja; 1 tl suolaa; ½ tl jauhettua mustapippuria; 25 g Valio voita; 4-5 (500 g) sipulia; 15 g Valio voita; 2 rkl hunajaa tai fariinisokeria; ½ lihaliemikuutiota tai kasvisliemikuutiota; ½ rkl sitruunamehua; 1 dl vettä; 1 tl salviaa; 1 prk (200 g) Valio Keittiön crème fraîchea; 1 tl sitruunamehua; ripaus suolaa; 0 kg tuoretta persiljaa hienonnettuna; 0 kg mustapippuria myllystä

Maksaruoat ovat turhaan kammoksuttujen ruokalajien listalla. Maksa on edullista ja ne valmistuvat nopeasti - vain muutaman minuutin kypsentäminen pannulla riittää. Maksa on myös hyvä raudan sekä A-vitamiinin lähde.

Valmistusaika

Aktiivinen

40 min

Yhteensä

40 min

Vaikeustaso

Ruoanlaiton harrastaja

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Maksapihvit

500 g naudan maksaa
½ dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
½ tl jauhettua mustapippuria
25 g
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää

Hunaja-salviasipulit

4-5 (500 g) sipulia
15 g
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää
2 rkl hunajaa tai fariinisokeria
½ lihaliemikuutiota tai kasvisliemikuutiota
½ rkl sitruunamehua
1 dl vettä
1 tl salviaa

Kastike

1 prk (200 g)
Valio Keittiön crème fraîchea

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää
1 tl sitruunamehua
ripaus suolaa
0 kg tuoretta persiljaa hienonnettuna
0 kg mustapippuria myllystä

Jaa resepti

Ohje

Sipulien valmistus

Leikkaa kuoritut ja puolitetut sipulit ohuiksi viipaleiksi. Ruskista kevyesti voissa kattilassa tai paistokasarissa. Lisää joukkoon loput aineet.
Hauduta kypsäksi kannen alla n. 20 min. Tarkista maku. Pidä seos lämpimänä.

Maksapihvien valmistus

Poista maksan pinnalta kalvo terävällä veitsellä tai pyydä kauppiasta tekemään se puolestasi. Kalvottomat maksapihvit eivät käpristy paistettaessa.
Leikkaa maksa n. 1/2 cm:n viipaleiksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Kääntele maksaviipaleet jauhoseoksessa.
Paista melko kuumalla pannulla voissa pari min kummaltakin puolelta. Älä kypsennä liikaa, ettei maksa sitkisty.

Kastikkeen valmistus ja tarjoilu

Yhdistä kastikkeen ainekset.
Tarjoa maksapihvit sipulin ja kastikkeen sekä puolukkasurvoksen ja perunasoseen kanssa

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 144 kcal

Proteiini 9,4 g

Hiilihydraatti 8,6 g

Rasva 7,9 g

Tyydyttynyt rasva 4,3 g

Ravintokuitu 0,6 g

Suola 0,9 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Keittiön crème fraîche 150 g laktoositon, luomu

Valio voi 500 g normaalisuolainen

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Rapea hot honey -kana

Appelsiinirisotto ja paistettu broileri

Juustolenkki ja hunajaperunat

Pasta alfredo kanalla

Burgundinpata

Pasta Alfredo

Tortellonikeitto

Karamellisoitu kinkunkuorrute

Rapeat ruusukaalit

Glögipikkelöity rosolli ja AURA-vaahto

Kuhaa meunière

Tartar

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun