Testattu Valio koekeittiössä

Mansikkainen suklaajuustokakku

Name: Mansikkainen suklaajuustokakku
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10, 10 annosta
Ingredients: 1 pkt (400 g) digestivekeksejä; 150 g Valio voita; 340 g taloussuklaata; 2 rasiaa (à 200 g) Valio Viola® kevyt maustamaton tuorejuustoa; 4 keltuaista; 2 dl sokeria; 1½ dl vehnäjauhoja; 1½ dl jauhettua mantelia; ¼ tl chilihiutaleita; 250 g tuoreita mansikoita; 2 dl Valio Keittiön kuohukermaa; 2 rkl likööriä esim. Grand Marnier

Tällä ohjeella valmistat todella täyteläisen, mutta chilin terävöittämän juustokakun. Kakku on ihanaa suoraan uunista, lämpimänä nautittuna. Jos halaut kuitenkin leikata kakusta paloja, malta jäähdyttää kakku hyvin, esim. yön yli.

Valmistusaika

Aktiivinen

30 min

Passiivinen

1 h

Yhteensä

1 h 30 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja
Uuni150°C

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

1 pkt (400 g) digestivekeksejä
150 g
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää

Täyte

340 g taloussuklaata
2 rasiaa (à 200 g)
Valio Viola® kevyt maustamaton tuorejuustoa

Valio Viola® kevyt maustamaton on raikas kevyttuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä suolaiseen…

Lue lisää
4 keltuaista
2 dl sokeria
1½ dl vehnäjauhoja
1½ dl jauhettua mantelia
¼ tl chilihiutaleita

Koristeluun

250 g tuoreita mansikoita

Tarjoiluun

2 dl
Valio Keittiön kuohukermaa

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää
2 rkl likööriä esim. Grand Marnier

Jaa resepti

Ohje

Hienonna keksit esim. monitoimikoneessa ja sekoita sulatetun voin kanssa. Pohjusta Ø 22 - 24 cm:n irtopohjavuoka leivinpaperilla. Painele keksiseos ohueksi kerrokseksi vuoan pohjalle ja reunoille käyttäen lusikkaa apuna. Nosta vuoka jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.

Sulata suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Vatkaa tuorejuuston joukkoon keltuaiset, sokeri ja hieman jäähtynyt suklaa. Yhdistä keskenään jauhot, pähkinäjauhe sekä chili ja sekoita täytteen joukkoon.
Paista 150 asteessa uunin alimmalla tasolla n. 1 t. Tarkkaile kakkua paiston aikana ja peitä vuoka tarvittaessa alumiinifoliolla. Irrota kakku aivan jäähtyneenä ja koristele mansikoilla. Tarjoa kakku liköörillä maustetun kermavaahdon kanssa.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 354 kcal

Proteiini 5,8 g

Hiilihydraatti 29,2 g

Rasva 23,1 g

Tyydyttynyt rasva 11,3 g

Ravintokuitu 2,1 g

Suola 0,5 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Viola® kevyt e200 g maustamaton tuorejuusto laktoositon

Valio Keittiön kuohukerma 2 dl

Valio voi 500 g normaalisuolainen

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Täytetyt pääsiäismunat

Vegaaninen valkosuklaa-passionjuustokakku

Passion-suklaatryffelikakku

Itsenäisyyspäivän juustokakku

SMores juustokakku kupissa

Kolmen suklaan juustokakku

Minttu-mansikkakakku

Suklaa-mansikkakakku

Valkosuklaajuustokakku

Amerikkalainen suklaa-juustokakku

Aprikoosi-valkosuklaakakku

Pehmeät piparkakkupalat

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun