Testattu Valio koekeittiössä

Mantelinen marjajäädyke

Name: Mantelinen marjajäädyke
Prep time: 30 min
Cook time: 10 h
Total time: 10 h 30 min
Yield: 10, 10 annosta
Ingredients: ½ dl sokeria; 1 dl kuorittuja manteleita; 4 dl Valio Keittiön kuohukermaa; 5-7 dl (300 g) vadelmia; 1½ dl sokeria; 2 tl vaniljasokeria; 2-3 rkl vadelmalikööriä

Tämän jäädykkeen salaisuus on rouhituista manteleista ja sokerista valmistettu nougat, joka antaa suutuntumaa pehmeään jäädykkeeseen.

Valmistusaika

Aktiivinen

30 min

Passiivinen

10 h

Yhteensä

10 h 30 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

½ dl sokeria
1 dl kuorittuja manteleita
4 dl
Valio Keittiön kuohukermaa

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää
5-7 dl (300 g) vadelmia
1½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2-3 rkl vadelmalikööriä

Jaa resepti

Ohje

Hienonna mantelit rouheeksi. Mittaa sokeri puhtaalle ja kuivalle paistinpannulle. Ruskista hitaasti kunnes sokeri on vaaleanruskeaa. Sekoita rouhitut mantelit sokerin joukkoon. Kaada seos leivinpaperille, anna jäähtyä
Vatkaa kerma vaahdoksi. Rouhi nugaa veitsellä karkeaksi jäähtyneenä.
Sulata marjat ja soseuta ne. Lisää marjasoseeseen sokeri ja vaniljasokeri. Lisää kermavaahtoon nugaarouhe ja marjasose. Kaada seos jäädyke- tai kakkuvuokaan. Pakasta yön yli.
Ota jääkaappiin n. 30 min ennen tarjoilua. Koristele marjoilla.

Vinkki

Käytä vadelmien tilalla 2 1/2 dl (150 g) karpaloita tai puolukoita. Lisää halutessasi 2 - 3 rkl karpalolikööriä.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 286 kcal

Proteiini 2,8 g

Hiilihydraatti 24 g

Rasva 19 g

Tyydyttynyt rasva 9,5 g

Ravintokuitu 1,8 g

Suola 0 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Keittiön kuohukerma 2 dl

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Lakkajäädyke

Kirsikkajäädyke

Punaherukka-mansikkajäädyke

Puolukkajäädyke

Piparkakkujäädyke

Saariston siemennäkkäri

Pehmeät piparkakkupalat

Englantilaiset hedelmäkakut

Red Velvet -kääretorttu

Paris Brest

Vadelmajuustokakku mutakakkupohjalla

Helppo texmex-piirakka

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun