Testattu Valio koekeittiössä

Marjatiikerikakku

Name: Marjatiikerikakku
Prep time: 30 min
Cook time: 13 h
Total time: 13 h 30 min
Yield: 22, 22 viipaletta
Cuisine: Suomi
Ingredients: 200 g Valio voita, huoneenlämpöistä; 175 g (3,5 dl) mansikanmakuista tomusokeria; 3 kananmunaa, huoneenlämpöistä; 4 dl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 2 tl vaniljasokeria; 1 dl (50 g) mustikoita; 1 dl Valio Keittiön kuohukermaa; 15 g Valio voita; 1 rkl korppujauhoja

Tiikerikakku on varmasti yksi kahvipöytien suosituimmista kuivakakuista. Vaaleanpunaiseen vivahtava, mustikkaraidan sisälleen kätkevä pikkusisko eli marjatiikerikakku, on hauska ja maukas tapa tarjota uudenlainen kahvikakku vaikka keväisessä juhlapöydässä.

Valmistusaika

Aktiivinen

30 min

Passiivinen

13 h

Yhteensä

13 h 30 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja
Uuni175°C

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

viipaletta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

200 g
Valio voita, huoneenlämpöistä

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää
175 g (3,5 dl) mansikanmakuista tomusokeria
3 kananmunaa, huoneenlämpöistä
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl (50 g) mustikoita
1 dl
Valio Keittiön kuohukermaa

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

Vuokaan

15 g
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää
1 rkl korppujauhoja

Jaa resepti

Ohje

Voitele ja korppujauhota 1,5 - 1,8 litran torvivuoka. Laita uuni päälle 175 asteeseen.
Vatkaa pehmeä voi ja tomusokeri vaahdoksi. Aloita matalalla teholla, koska tomusokeri pöllyää aluksi runsaasti. Lisää munat yksitellen, välissä aina huolellisesti vatkaten.
Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita jauhoseos siivilöitynä muutamassa erässä taikinaan.
Soseuta mustikat sauvasekoittimella kapeassa astiassa. Jos käytät pakastemustikoita, sulata ne ennen soseuttamista.
Ota 150 - 175 g (n. neljännes) kakkutaikinaa erilleen ja lisää siihen mustikkasose. Lisää kerma jäljelle jääneeseen taikinaan.
Nostele reilu puolet vaaleasta kakkutaikinasta vuokaan. Lusikoi päälle mustikkataikina. Lisää päälle loppu taikina. Töki taikinaa esim. ruokalusikan varrella, jotta taikinakerrokset hieman sekoittuvat.
Paista uunin ala-/ keskiosassa 55 min tai kunnes kakku on kypsä.
Kumoa hiukan jäähtyneenä. Kun kakku on täysin jäähtynyt, kääri se kelmuun tai folioon ja anna tekeytyä peitettynä seuraavaan päivään.
Siivilöi pinnalle mansikkatomusokeria juuri ennen tarjoilua.

Vinkki

Kakun voi pakastaa hyvin pakattuna kelmuun ja alumiinifolioon. Sulata jääkaapissa. Kakku säilyy hyvin peitettynä huoneenlämmössä maukkaana viikon ajan, viileässä pidempään.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 388 kcal

Proteiini 4,9 g

Hiilihydraatti 46,1 g

Rasva 20,2 g

Tyydyttynyt rasva 11,3 g

Ravintokuitu 1 g

Suola 0,6 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio voi 500 g normaalisuolainen

Valio Keittiön kuohukerma 2 dl

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Pehmeät piparkakkupalat

Englantilaiset hedelmäkakut

Pähkinäkeikaus

Italialainen sitruunakakku

Sitruunainen palsternakkakakku

Kesäkurpitsakakku piparkakkukuorrutteella

Kardemummakakku

Rommirusinakakku

Vegaaninen tiikerikakku

Kesäinen kahvikakku

Gluteeniton taatelikakku

Suklaa-taatelikakku

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun