Testattu Valio koekeittiössä

Mehevä hedelmäkakku

Name: Mehevä hedelmäkakku
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 14, 14 annosta
Ingredients: 150 g Valio voita; 2 dl sokeria; 3 kananmunaa; 250 g omenaraastetta; 100 g porkkanaraastetta (hienoin raastinterä); 1 dl Valio Hedelmätarha® luomuomenatäysmehua; 5 dl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 1 tl kanelia; ripaus suolaa; 1½ dl Valio Keittiön kuohukermaa; 1 dl fariinisokeria; 6 dl hedelmiä n. 300g, esim. kiiviä ja nektariinia; 0 kg korppujauhoja; 10 g Valio voita

Mehukas kakku ei vaadi täytteitä. Kakun kostea rakenne saadaan omena- ja porkkanaraasteilla. Anna kakun maustua mielellään seuraavaan päivään ja päällystä ennentarjoilua kinuskikastikkeella ja hedelmillä.

Valmistusaika

Aktiivinen

30 min

Passiivinen

1 h 5 min

Yhteensä

1 h 35 min

Vaikeustaso

Aloitteleva leipoja
Uuni175°C

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

150 g
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää
2 dl sokeria
3 kananmunaa
250 g omenaraastetta
100 g porkkanaraastetta (hienoin raastinterä)
1 dl
Valio Hedelmätarha® luomuomenatäysmehua

Valio Hedelmätarha® luomuomenatäysmehu on lempeän raikas aloitus päivälle! Laadukas, väriltään utuinen "cloudy" täysmehu luomuomenoista.

Lue lisää
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
ripaus suolaa

Hedelmä-kinuskikuorrutus

1½ dl
Valio Keittiön kuohukermaa

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää
1 dl fariinisokeria
6 dl hedelmiä n. 300g, esim. kiiviä ja nektariinia

Vuokaan

0 kg korppujauhoja
10 g
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää

Jaa resepti

Ohje

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen välissä vatkaten.
Lisää raasteet ja mehu. Sekoita.
Lisää joukkoon kuivat aineet seoksena. Sekoita, älä vaivaa.
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan.
Paista uunin alatasolla 175 asteessa 1 h 5 min. Tarkista kypsyys. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä. Jos mahdollista, anna kakun tekeytyä peitettynä seuraavaan päivään.

Kuorrutus

Mittaa ainekset kattilaan. Keitä n. 5 min, kunnes seos sakenee. Kaada jäähtyneenä, mutta vielä valuvana, hedelmillä päällystetyn kakun päälle.

Vinkki

Kakku on nimensä mukaan kostea sisältä (ei kuten kuivakakku) ja melko tiivisrakenteinen.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 240 kcal

Proteiini 3,5 g

Hiilihydraatti 31,1 g

Rasva 11 g

Tyydyttynyt rasva 6,1 g

Ravintokuitu 1,2 g

Suola 0,3 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio voi 500 g normaalisuolainen

Valio Keittiön kuohukerma 2 dl

Valio Hedelmätarha® luomuomenatäysmehu 1 l

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Kirsikkapavlova

Appelsiini tarte tatin pellillä

Rapea kirsikkapiirakka

Britaruudut

Pähkinäsuklainen kirsikkakääretorttu

Banoffee kääretorttu

Raparperi-kinuskiviinerit

Negroni-hedelmäkakku

Helppo kirsikkapiirakka

Rommirusinakakku

Vegaaninen valkosuklaa-passionjuustokakku

Pääsiäisbrita

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun