Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Mehevä uunilohi

Uunilohi on suomalaisten suosikkiruoka, eikä syyttä. Tällä ohjeella valmistat helposti ja vaivattomasti maukkaan ja mehevän uunilohen.

Mehevä uunilohi
Mehevä uunilohi

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 (700 g) kirjolohifilee
  • ¼ tl suolaa
  • ½ tl sitruunapippuria
  • 1 rkl sinappia
  • 1 prk (2,5 dl)
    Valio ruokakermaa Kippari®
    Valio Keittiön laktoositon ruokakerma Kippari® sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja suolaisiin leivonnaisiin. Se kestää hyvin kuumennusta…
    Valio Keittiön ruokakerma 2,5 dl Kippari® savujuusto UHT laktoositon

Pinnalle

  • 2 rkl tuoretta tilliä

Ohje

  1. Huuhdo filee kylmällä vedellä. Poista ruodot. Ripota fileen pintaan nahattomalle puolelle suola ja pippuri ja levitä sinappi. Anna maustua hetkisen.
  2. Nosta filee suunnilleen fileen kokoiseen uunivuokaan nahkapuoli ylöspäin.
  3. Kypsennä uunin ala- / keskiosassa 175 asteessa 20 min.
  4. Ota vuoka uunista. Poista fileestä nahka vetämällä se pyrstöstä lähtien.
  5. Kaada ruokakerma fileen päälle.
  6. Jatka kypsentämistä 20 min tai kunnes kypsä.
  7. Ripota kalan pinnalle hienonnettua tilliä. Tarjoa esim. perunoiden, porkkanoiden ja parsakaalin kanssa.

Vinkki

Korvaa tilli halutessasi ruohosipulilla, erilaisilla versoilla tai vuonankaalilla.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 141 kcal
Proteiini 12,4 g
Hiilihydraatti 1,3 g
Rasva 9,6 g
Tyydyttynyt rasva 3 g
Ravintokuitu 0 g
Suola 0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search