Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Mokkasydämet

Ihastuttavan suloiset sydämenmuotoiset leivokset saavat täytteekseen kahvinmakuista vaahtoa.

Mokkasydämet
Mokkasydämet

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

  • 125 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 1 dl sokeria
  • 2 keltuaista
  • 1 dl
    Valio kevytmaitoa
    Valio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
    Valio vapaan lehmän kevytmaito 1 l
  • 1½ dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta

Marenki

  • 2 valkuaista
  • 1½ dl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 dl mantelilastuja

Täyte


Ohje

  1. Vaahdota voi ja sokeri. Vatkaa joukkoon keltuaiset. Lisää maito ja jauho-leivinjauheseos vuorotellen. Levitä taikina kevyesti voidellulle leivinpaperille uunipellille.
  2. Valmista marenki. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokerit vaahdon joukkoon vähitellen ja samalla vatkaten. Levitä marenki taikinan päälle. Ripottele pinnalle mantelilastut. Paista 200 asteessa 12 min.
  3. Valmista täyte. Sekoita tuorejuuston joukkoon kahvijuoma, pikakahvijauhe ja sokeri sekä vaahdotettu kerma. Leikkaa jäähtyneestä pohjasta muotilla samankokoisia sydämiä. Levitä puolelle sydämistä täytettä ja nosta toiset sydämet päälle.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 338 kcal
Proteiini 5 g
Hiilihydraatti 30,4 g
Rasva 21,5 g
Tyydyttynyt rasva 11 g
Ravintokuitu 0,9 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search