Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Napoleonin pelti

Napoleon-leivos on lehtevä leivonnainen hillo- ja kermatäytteellä. Tässä kakussa yhdistyy leivos sekä kakku ja välissä aprikoosin lisäksi kuohkeaa vaniljakermaa.

Napoleonin pelti
Napoleonin pelti

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 pkt (600 g) iso lehtitaikinalevy
  • 1 kananmuna

Vaniljatäyte

Väliin

  • 1½ dl aprikoosihilloa

Kuorrutus

  • 50 g taloussuklaata sulatettuna
  • 1 rkl tomusokeria

Ohje

  1. Sulata lehtitaikina. Jaa taikina kahteen osaan. Kauli molemmat osat 25 x 20 cm kokoisiksi suorakaiteen muotoisiksi levyiksi.
  2. Siirrä yksi levy pellille leivinpaperin päälle ja painele haarukalla. Siirrä toinen levy myös pellille leivinpaperin päälle ja leikkaa 12 osaan. Voitele 12 palaa kanamunalla. Paista pohja sekä palat 200 asteessa n. 12 min. Anna jäähtyä.
  3. Vaahdota kerma ja vaniljakreemi yhdessä kuohkeaksi vaahdoksi.
  4. Levitä hillo yhtenäisen paistetun lehtitaikinalevyn pintaan. Pursota vaniljatäytettä hillon päälle.
  5. Asettele lehtitaikinapalat vaniljavaahdon pinnalle.
  6. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Sivele sulaa suklaata sudilla leivoskansille. Anna suklaan hetki kovettua ja viimeistele tomusokerilla.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 327 kcal
Proteiini 3,4 g
Hiilihydraatti 25,4 g
Rasva 23,5 g
Tyydyttynyt rasva 13 g
Ravintokuitu 1 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search