Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Nopea kasvissosekeitto

Sosekeitot ovat arkipäivien pelastus. Ne ovat valmistuvat vähällä vaivalla ja melko nopeasti. Jos keittoa jää, on seuraavankin päivän ateria valmiina. Kruunaa keittoannos nokareella raejuustoa.

Nopea kasvissosekeitto
Nopea kasvissosekeitto

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 200 g porkkanaa
  • 7 dl vettä
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 1 pussi (500 g) peruna-sipulisekoitusta
  • 1 prk (2,5 dl)
    Valio ruokakermaa Kolme sipulia
    Laktoositon Valio Keittiön ruokakerma kolme sipulia sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja suolaisiin leivonnaisiin. Se kestää hyvin…
    Valio Keittiön ruokakerma 2,5 dl kolme sipulia UHT laktoositon
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • 1 tl korianterin siemeniä tai ripaus muskottipähkinää

Tarjoiluun

  • 1-2 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna
  • 1 prk (200 g)
    Valio Eila® raejuustoa
    Laktoositon Valio raejuusto sopii kevyeen ruokavalioon, täydentämään salaatteja, uuniperunoiden täytteisiin, laatikkoruokiin, munavoihin, lisukkeeksi keiton päälle…
    Valio raejuusto 200 g laktoositon

Ohje

  1. Kuori ja viipaloi porkkanat.
  2. Kuumenna vesi ja liemikuutio (tarkista tarvittaessa gluteenittomuus) kiehuvaksi. Lisää joukkoon porkkanat ja peruna-sipulisekoitus. Keitä kypsäksi, 10 - 15 min.
  3. Lisää kerma, mustapippuri ja morttelissa hienonnetut korianterin siemenet. Kuumenna kiehuvaksi.
  4. Soseuta sauvasekoittimella. Tarkista suola.
  5. Hienonna persilja. Sekoita raejuuston joukkoon. Lisää keittoannosten päälle.
  6. Tarjoa lisänä saaristolais- tai ruisleipää.

Vinkki

Käytä pakasteen sijasta 400 g (4 - 5) tuoretta, soseutuvaa perunaa (Van Gogh tai Rosamunda) ja 1 sipuli.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 47 kcal
Proteiini 2,3 g
Hiilihydraatti 6,8 g
Rasva 1,4 g
Tyydyttynyt rasva 0,8 g
Ravintokuitu 0,6 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Katso myös

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search