Reseptiyhteistyö

Nyhtökaura-parsasalaatti

Name: Nyhtökaura-parsasalaatti
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4, 4 annosta
Ingredients: 400 g tuoretta parsaa; 0 kg rypsiöljyä paistamiseen; 1 pkt (à 215 g) Gold&Green® Nyhtökaura® Marrakesh; 35 g babypinaattia; 70 g sokeriherneitä; 2 rkl mantelilastuja; 2 dl couscousia; 2 dl vettä; 1 rkl rypsiöljyä; ripaus suolaa; ¾ dl oliiviöljyä; 1 dl sitruunamehua; ½ tl suolaa; ½ tl mustapippuria

Nyhtökaura-parsasalaatti sopii lempeän makumaailmansa ansiosta täydellisesti kesään! Raikas mutta ruokaisa salaatti pitää kylläisenä pitkään – ja mikä parasta, se maistuu hyvältä sekä kylmänä että lämpimänä. Reseptin on luonut Salla Jokinen, jonka vegaanisia reseptejä löydät myös Instagramista @sallajokin.

Valmistusaika

Aktiivinen

15 min

Yhteensä

15 min

Vaikeustaso

Aloitteleva kokkaaja

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

400 g tuoretta parsaa
0 kg rypsiöljyä paistamiseen
1 pkt (à 215 g)
Gold&Green® Nyhtökaura® Marrakesh

Maukas uutuus seikkailunnälkäisille! Uusi Gold&Green® Nyhtökaura® vie aterian mittaiselle makumatkalle Marokon Marrakeshiin! Pakkauksen mukana tuleva…

Lue lisää
35 g babypinaattia
70 g sokeriherneitä
2 rkl mantelilastuja

Couscous

2 dl couscousia
2 dl vettä
1 rkl rypsiöljyä
ripaus suolaa

Kastike

¾ dl oliiviöljyä
1 dl sitruunamehua
½ tl suolaa
½ tl mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

Katkaise parsojen puinen kanta pois ja leikkaa parsat pieniin paloihin. Paista öljytyllä pannulla ja lisää mukaan Nyhtökaura Marrakesh maustekastikkeen kanssa.
Valmista couscous kiehauttamalla vesi ja lisäämällä joukkoon ruokalusikallinen öljyä sekä ripaus suolaa. Kaada vesi kulhoon couscousin päälle ja anna turvota noin 5 minuuttia.
Kaada valmiin couscousin joukkoon paistettu Nyhtökaura ja parsa. Lisää vielä pinaatti, sokeriherneet ja mantelilastut.
Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita ainekset.

Vinkki

Halutessasi voit korvata couscousin kvinoalla, jolloin salaatti on myös gluteeniton!

Reseptiyhteistyö

Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 160 kcal

Proteiini 6,3 g

Hiilihydraatti 9,2 g

Rasva 10,2 g

Tyydyttynyt rasva 1,1 g

Ravintokuitu 2,8 g

Suola 0,5 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Gold&Green® Nyhtökaura® 215 g Marrakesh

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun