Valmistusaika
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
40 min
Yhteensä
1 h
Vaikeustaso
-
Aloitteleva kokkaaja
- Uuni225°C
Arvostele
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
- 2 (300 g) raakaa punajuurta
- 1 punasipuli
- ½ tl suolaa
- mustapippuria myllystä
- 1 tl kuminan siemeniä
-
2 rkl
hasselpähkinäöljyäVoit kokeilla myös:
- 2 rkl oliiviöljyä
- 100 g rucolaa
- 1 tl sitruunamehua
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 dl hasselpähkinää
- 1 pkt (200 g) Valio Keittiön grillijuustoa
-
30 g
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 2 (300 g) raakaa punajuurta
- 1 punasipuli
- ½ tl suolaa
- mustapippuria myllystä
- 1 tl kuminan siemeniä
- 2 rkl hasselpähkinäöljyä
- 100 g rucolaa
- 1 tl sitruunamehua
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 dl hasselpähkinää
- 1 pkt (200 g) Valio Keittiön grillijuustoa
- 30 g Valio voita
Jaa resepti
Ohje
- Keitä punajuuret lähes kypsiksi vähässä vedessä, n. 40 min.
- Kuori ja viipaloi punajuuret ja punasipuli. Laita uunivuokaan. Mausta suolalla, pippurilla (,rouhituilla kuminan siemenillä) ja hasselpähkinäöljyllä (voit käyttää myös oliivi- tai rypsiöljyä). Sekoita. Paahda uunin yläosassa 225 asteessa 15 min.
- Pese ja kuivaa rucola hyvin. Mausta öljyllä ja sitruunamehulla, sekoita. Asettele tarjoiluvadille.
- Hienonna hasselpähkinöitä hiukan veitsellä. Paahda pähkinärouhe kuumalla, kuivalla pannulla, kunnes kauniin ruskeaa. Laita sivuun odottamaan.
- Viipaloi grillijuusto. Paista keskilämmöllä voissa. Kerrostele juusto, punajuuret ja sipuli rucolan päälle. Ripottele pinnalle hasselpähkinät.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
201 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatti
3,5 g
Rasva
16,7 g
Tyydyttynyt rasva
5,9 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- mustapippuria myllystä
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun(aukeaa uuteen välilehteen) kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
