Valmistusaika
Aktiivinen
30 min
Passiivinen
2 h
Yhteensä
2 h 30 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
Arvostele
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
- 500 g karitsan sisäfileetä
Marinadi
- ½ dl rypsiöljyä
- 3 rkl sitruunamehua
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 tl kuivattua timjamia
- 1 tl kuivattua rosmariinia
- 1 tl rouhittua mustapippuria
- ½ tl suolaa
Salaatti
- 1 pussi (200 g) salaattisekoitusta
- 1 ruukku villirucolaa
- 1 rasia (250 g) keltaisia kirsikkatomaatteja
- 1 punasipuli
- 150 g fetajuustoa
Salaatinkastike
- ½ dl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl hunajaa
- suolaa ja pippuria myllystä
Minttu-jogurttikastike
- 1 ruukku tuoretta minttua
-
2 dl
Valio Keittiön kreikkalaista jogurttiaValio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl juoksevaa hunajaa
- ¼ tl suolaa
Lisäksi
-
Valio Oivariini® juoksevaa paistamiseenValio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
- 500 g karitsan sisäfileetä
Marinadi
- ½ dl rypsiöljyä
- 3 rkl sitruunamehua
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 tl kuivattua timjamia
- 1 tl kuivattua rosmariinia
- 1 tl rouhittua mustapippuria
- ½ tl suolaa
Salaatti
- 1 pussi (200 g) salaattisekoitusta
- 1 ruukku villirucolaa
- 1 rasia (250 g) keltaisia kirsikkatomaatteja
- 1 punasipuli
- 150 g fetajuustoa
Salaatinkastike
- ½ dl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl hunajaa
- suolaa ja pippuria myllystä
Minttu-jogurttikastike
- 1 ruukku tuoretta minttua
- 2 dl Valio Keittiön kreikkalaista jogurttia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl juoksevaa hunajaa
- ¼ tl suolaa
Lisäksi
- Valio Oivariini® juoksevaa paistamiseen
Jaa resepti
Ohje
- Leikkaa liha kalvottomaksi. Sekoita marinadin ainekset. Laita liha marinoitumaan vähintään muutamaksi tunniksi jääkaappiin. Nosta liha huoneenlämpöön noin tunti ennen valmistusta.
- Yhdistä minttu-jogurttikastikkeen ainekset kulhossa, soseuta sileäksi sauvasekoittimella. Voit halutessasi hienontaa mintun myös veitsellä. Siirrä kastike kylmään maustumaan.
- Levitä salaattisekoitus ja rucola tarjoiluastialle. Huuhtele ja halkaise tomaatit. Kuori ja viipaloi sipuli. Murenna feta. Yhdistä kaikki salaatin ainekset. Sekoita salaatinkastikkeen ainekset ja valuta kastike salaatin joukkoon.
- Paista lihoja kuumalla pannulla rasvassa noin 1 minuutti/puoli. Voit myös grillata lihan. Anna lihan vetäytyä hetki folion alla ennen viipalointia. Halutessasi rouhaise pinnalle suolaa.
- Viipaloi liha salaatin pinnalle. Tarjoa salaatti minttu-jogurttikastikkeen kanssa.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
144 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatti
3,6 g
Rasva
12,4 g
Tyydyttynyt rasva
3,4 g
Ravintokuitu
0,9 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- suolaa ja pippuria myllystä
- Valio Oivariini® juoksevaa
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun(aukeaa uuteen välilehteen) kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
