Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Pähkinä-korianterikastike

Grillatun kalan ja kanan kastike tuo makuja maailmalta. Chiliä, korianteria, pähkinää... aromikkaita raaka-aineita yhdistettynä täyteläiseen smetanaan ja raikkaaseen kermaviiliin.

Pähkinä-korianterikastike
Pähkinä-korianterikastike

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • ½ punaista chiliä
  • 1 prk (200 g)
    Valio Keittiön kermaviiliä laktoositon
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Valio Keittiön laktoositon kermaviili sopii monipuolisesti…
    Valio Keittiön kermaviili 200 g laktoositon
  • 1 prk (120 g)
    Valio Keittiön smetanaa
    Valio smetana on täyteläistä maultaan ja koostumukseltaan. Perinteiseen tapaan kermasta hapatettu smetana sopii esimerkiksi kylmiin…
    Valio smetana 120 g laktoositon
  • ½ dl (55 g) maapähkinävoita
  • 2 tl sitruunamehua
  • ½ ruukkua (n. 1 dl) tuoretta korianteria
  • 1 tl sokeria
  • ¼ tl suolaa

Ohje

  1. Poista halkaistusta chilistä siemenet ja valkoiset osat.
  2. Soseuta kaikki ainekset monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella tasaiseksi kastikkeeksi.
  3. Kastikkeen voi tarjota heti tai valmistaa hyvissä ajoin ennen tarjoilua jääkaappiin.
  4. Tarjoa paistetun tai grillatun kalan kastikkeena.

Vinkki

Lisää idän eksotiikkaa saat kastikkeeseen vaihtamalla suolan kalakastikkeeseen (1/2 - 1 rkl).

Kastike sopii myös grillattujen broilerivartaiden kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 253 kcal
Proteiini 5,2 g
Hiilihydraatti 5 g
Rasva 23,5 g
Tyydyttynyt rasva 11,2 g
Ravintokuitu 1,2 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search