Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Pähkinäkeikaus

Kruunaa kahvipöytä keikauskakulla! Pähkinäkeikaus leivotaan tässä ohjeessa torvivuokaan. Kinuskiset pähkinät paljastuvat kumotun kakun pinnalta.

Pähkinäkeikaus
Pähkinäkeikaus

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 50 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 200 g pähkinöitä, esim. pekaani, cashew ja pistaasi
  • 1 prk (200 g)
    Valio kinuskikreemiä
    Täyteläinen ja ihanan makea Valio kinuskikreemi vie kielen mennessään! Käyttövalmis ja paistonkestävä kreemi on herkullinen…
    Valio Keittiön kinuskikreemi 200 g laktoositon

Taikina

  • 150 g
    Valio voita, huoneenlämpöisenä
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 2 dl fariinisokeria
  • 2 kananmunaa
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1½ dl mantelijauhetta
  • 1½ tl leivinjauhetta
  • 1 tl kardemummaa
  • 1 tl inkivääriä
  • 1 dl
    Valio Keittiön kreikkalaista jogurttia
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön kreikkalainen jogurtti 400 g laktoositon
  • 1 appelsiinin kuori, raastettuna

Viimeistelyyn

  • 0 kg juoksevaa hunajaa
  • 0 kg syötäviä kukkia

Ohje

  1. Sulata voi ja sekoita pähkinät sekä kreemi joukkoon.
  2. Voitele pinnoitettu kakkuvuoka (2 l). Kaada kinuskiset pähkinät vuoan pohjalle.
  3. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja fariinisokeri. Lisää munat yksitellen vaahdottaen.
  4. Yhdistä kuivat aineet ja lisää vaahtoon. Kääntele sekaisin esim. nuolijalla. Lisää lopuksi jogurtti sekä appelsiinin raastettu kuori. Kääntele sekaisin ja lisää taikina vuokaan.
  5. Paista uunissa 175 asteessa 40 min. Kumoa heti tarjoiluastialle ettei kinuskiset pähkinät tartu vuokaan. Anna jäähtyä vuoan alla.
  6. Viimeistele kakku juoksevalla hunajalla, syötävillä kukilla tai niiden terälehdillä sekä halutessasi rouhituilla pähkinöillä.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 398 kcal
Proteiini 9,2 g
Hiilihydraatti 31,5 g
Rasva 25,7 g
Tyydyttynyt rasva 9,7 g
Ravintokuitu 2,9 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • juoksevaa hunajaa
  • syötäviä kukkia
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search