Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Palsternakkasosekeitto

Palsternakka on porkkanan sukulaiskasvi. Sen yleisin käyttötapa on liemijuureksena, mutta se sopii myös sosekeittoihin, kasvispihveihin, patoihin ja kastikkeisiin.

Palsternakkasosekeitto
Palsternakkasosekeitto

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 600 g palsternakkaa
  • 2 (350 g) perunaa, esim. van Gogh tai Rosamunda
  • ½-1 pussia (à 200 g)
    pakastesipulikuutioita
    Voit kokeilla myös:
    • 1 iso sipuli
  • 15 dl vettä
  • 2 liha-juuresliemikuutiota
  • 1 pkt (200 g)
    Valio Koskenlaskija® kylmäsavuporo sulatejuustoa
    Valio Koskenlaskija® sulatejuusto on klassikko, jonka voimakkaan juustoisella maulla on ollut vahva vaikutus jo vuodesta…
    Valio Koskenlaskija® e250 g kylmäsavuporo sulatejuusto laktoositon
  • 1 dl tuoretta persiljaa

Ohje

  1. Kuori ja paloittele palsternakat ja perunat. Keitä ne ja sipuli liha-juuresliemessä (, tarkasta tarvittaessa gluteenittomuus) kypsiksi, n. 15 min.
  2. Soseuta sauvasekoittimella. Lisää sulatejuusto nokareina. Kuumenna sekoittaen kunnes juusto sulaa. Lisää hienonnettu persilja.
  3. Tarvittaessa soseuta keittoa vielä sauvasekoittimella, että sen rakenteesta tulee tasainen ja kuohkea.

Vinkki

Käytä kasvisversioon kasvisliemikuutiota ja Valio Koskenlaskija maustamatonta

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 49 kcal
Proteiini 2,1 g
Hiilihydraatti 3,9 g
Rasva 2,4 g
Tyydyttynyt rasva 1,3 g
Ravintokuitu 1,2 g
Suola 0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search