Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Pasta-parmankinkkusalaatti

Pastasalaatti on ruokaisa tarjottava esimerkiksi noutopöytään. Tässä salaatissa pasta marinoidaan mehevällä crème fraîchella. Pinnalle rapeutetaan uunin lämmössä ilmakuivattua kinkkua sekä lehtikaalia.

Pasta-parmankinkkusalaatti
Pasta-parmankinkkusalaatti

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 500 g keitettyä pastaa, esim. penne
  • 1 prk (200 g)
    Valio crème fraîchea paahdettu sipuli
    Valio crème fraîche paahdettu sipuli on kiireisen kokkaajan luottokaveri. Kokeile myös kylmänä kastikkeena tai lämpimiin…
    Valio crème fraîche 12 % paahdettu sipuli 200 g laktoositon
  • ½ kesäkurpitsa
  • 1 punasipuli (pieni)
  • 250 g kirsikkatomaatteja

Lisäksi

  • 100 g parmankinkkua
  • 50 g lehtikaalia
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • ripaus suolaa
  • 1 sitruuna lohkoina

Ohje

  1. Yhdistä keitetty ja jäähdytetty pasta sekä crème fraîche. Viipaloi kesäkurpitsa ja punasipuli sekä halkaise kirsikkatomaatit.
  2. Levitä parmankinkkuviipaleet leivinapaperin päälle uunipellille.
  3. Revi lehtikaali ruodistaan ja laita kulhoon. Lisää kulhoon oliiviöljyä ja ripaus suolaa. Sekoita. Levitä lehtikaalit pellille kinkkuviipaleiden joukkoon. Paista 200 asteessa n. 10 min. kunnes rapeutuvat.
  4. Kokoa salaatin raaka-aineita kerroksittain tarjoiluastialle ja viimeistele sitruunan lohkoilla.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 71 kcal
Proteiini 3,5 g
Hiilihydraatti 8,8 g
Rasva 3,6 g
Tyydyttynyt rasva 1,4 g
Ravintokuitu 1 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • suolaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search