Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Peltileipä

Valmista helppotekoinen, pehmeä peltileipä, joka nimensä mukaisesti tehdään suoraan uunipellille. Ennen paistoa tehtyjen viiltojen avulla on leivästä kätevä taitella annospaloja.

Peltileipä
Peltileipä

Ainesosat

palaa

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 5 dl
    Valio maitoa
    Valio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
    Valio vapaan lehmän kevytmaito 1 l
  • ½ pkt (à 50 g) hiivaa
  • 1 rkl siirappia
  • 1 tl suolaa
  • 5 dl kaurahiutaleita
  • 6½ dl vehnäjauhoja
  • 2 rkl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon

Pinnalle

  • 3 rkl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon
  • 1 rkl siirappia
  • 1½ rkl seesaminsiemeniä

Ohje

  1. Lämmitä maito haaleaksi / kädenlämpöiseksi. Murenna joukkoon hiiva, sekoita tasaiseksi.
  2. Lisää siirappi, suola ja kaurahiutaleet. Sekoita. Alusta vehnäjauhot vähitellen taikinaan. Lisää lopuksi Oivariini rasva.
  3. Anna kohota liinan alla lämpimässä ½ h.
  4. Vaivaa taikina kulhossa. Kaada leivinpaperilla vuoratulle pellille. Painele tai kauli taikina 1 - 1 ½ cm:n paksuiseksi levyksi. Kohota liinan alla ½ h.
  5. Tee taikinapyörällä taikinaan annospalaviillot.
  6. Sekoita Oivariini ja siirappi pienessä kulhossa. Sivele sillä taikinan pinta. Ripottele pinnalle seesaminsiemenet.
  7. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa 18 - 20 min.
  8. Taita peltileipä paloiksi. Nauti sämpylöiden tapaan.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 258 kcal
Proteiini 7,7 g
Hiilihydraatti 38 g
Rasva 7,6 g
Tyydyttynyt rasva 1,5 g
Ravintokuitu 3 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search