Testattu Valio koekeittiössä

Persikka-vadelma levykakku

Name: Persikka-vadelma levykakku
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 20, 20 annosta
Ingredients: 4 kananmunaa; 1½ dl sokeria; 1 dl vehnäjauhoja; 1 dl perunajauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 2 prk (à 2 dl) Valio Keittiön vispikermaa; 1 prk (200 g) Valio vaniljakreemiä; 2 tlk (à 235 g) säilykepersikoita mehussa; 300 g kotimaisia vadelmia; 2 prk (à 2 dl) Valio Keittiön vispikermaa; 2 rkl tomusokeria; 0 kg elintarvikeväriä, persikka tai keltaista ja punaista; 0 kg pakastekuivattua vadelmaa

Levykakku on helposti koottava täytekakku. Trendikäs persikansävyinen kakku kätkee sisäänsä melban makumaailman

Valmistusaika

Aktiivinen

1 h

Passiivinen

2 h 20 min

Yhteensä

3 h 20 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja
Uuni225°C

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja (1 kpl)

4 kananmunaa
1½ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte

2 prk (à 2 dl)
Valio Keittiön vispikermaa

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää
1 prk (200 g) Valio vaniljakreemiä
2 tlk (à 235 g) säilykepersikoita mehussa
300 g kotimaisia vadelmia

Kuorrute

2 prk (à 2 dl)
Valio Keittiön vispikermaa

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää
2 rkl tomusokeria
0 kg elintarvikeväriä, persikka tai keltaista ja punaista

Lisäksi

0 kg pakastekuivattua vadelmaa

Jaa resepti

Ohje

Valmista kaksi levykakkupohjaa. Vatkaa munat ja sokeri paksuksi, vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet. Lisää ne siivilän läpi vaahtoon varovasti sekoittaen. Paista 225 asteessa 8-10 min.
Vaahdota täytteen kerma. Sekoita joukkoon vaniljakreemi.
Valuta persikat, ota mehu talteen. Kuutioi persikat.
Puolita kakkupohjat, tasoita tarvittaessa reunoja. Kostuta pohja persikkamehulla. Levitä 1/3 vaahtoa pohjan päälle. Lisää pinnalle persikoita ja vadelmia. Toista samoin loput kaksi täytekerrosväliä. Siirrä kakku peitettynä tekeytymään jääkaappiin vähintään muutamaksi tunniksi.
Vaahdota kuorrutteen kerma, mausta sokerilla. Värjää kerma halutessasi persikan sävyiseksi. Kuorruta kakku ohuelti kermalla. Piirrä kakun pintaan ääriviivat leikattaville paloille. Koristele kakku kermaruusukkeilla ja vadelmarouheella.

Vinkki

Pintaan piirretyillä leikkausviivoilla voit säädellä kakkupalan palakokoa, jolloin tarjottavaa riittää isommallekin porukalle.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 222 kcal

Proteiini 2,5 g

Hiilihydraatti 19,4 g

Rasva 14,7 g

Tyydyttynyt rasva 8,1 g

Ravintokuitu 0,8 g

Suola 0,1 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Keittiön vispikerma 2 dl UHT laktoositon

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Pistaasi-madeleine

Vintagekakku

Passio-keksituulihatut

Vaaleat mokkapalat

Kinuskiset Aleksanterinleivokset

Vegaaninen valkosuklaa-passionjuustokakku

Vanhanajan pikkuleivät

Raparperi-vaniljajuustokakku

Kahvikehrät

Syntymäpäiväkeksikakku

Valkosuklaatäyte täytekakkuun

Sokerikakkupohja lasimenetelmällä

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun