Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Perunasalaatti uusista perunoista

Perunasalaatti uusista perunoista on helppoa kesäruokaa. Tämä mehevä salaatti saa kastikkeekseen täyteläistä jogurttia ja pestoa. Perunasalaatti on hyvä tapa käyttää edelliseltä aterialta jääneet perunat, hävikkiruokaa parhaimmillaan.

Perunasalaatti uusista perunoista
Perunasalaatti uusista perunoista

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 kg keitettyjä, uusia perunoita
  • 3 kesäsipulia varsineen

Kastike

  • 2½ dl
    Valio Keittiön kreikkalaista jogurttia
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön kreikkalainen jogurtti 400 g laktoositon
  • 2 rkl vihreää pestoa
  • ½ sitruunan mehu ja kuori raastettuna
  • ripaus suolaa

Lisäksi

  • ½ dl (30 g) kuivattua sipulia
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • 0 kg salaatti- tai versosekoitusta

Ohje

  1. Keitä perunat suolatussa vedessä. Jäähdytä ja puolita. Lisää joukkoon hienonnettu kesäsipuli.
  2. Valmista kastike sekoittamalla jogurtin joukkoon pestokastike, sitruunanmehu ja ripaus suolaa.
  3. Sekoita kastike perunoiden joukkoon. Viimeistele kuivatulla sipulirouheella, mustapippurilla ja tuoreilla versoilla.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 89 kcal
Proteiini 2,6 g
Hiilihydraatti 12,7 g
Rasva 2,5 g
Tyydyttynyt rasva 0,8 g
Ravintokuitu 1,6 g
Suola 0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • suolaa
  • mustapippuria myllystä
  • salaatti- tai versosekoitusta
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search