Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Piparjuurisilakat inkiväärikastikkeessa

Uusien perunoiden seurana on perinteisesti tarjottu silliä, mutta kokeilepa vaihtelun vuoksi silakoita.

Piparjuurisilakat inkiväärikastikkeessa
Piparjuurisilakat inkiväärikastikkeessa

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 500 g silakkafileitä
  • 1½ tl suolaa
  • 2 rkl piparjuuritahnaa
  • 2 dl vettä
  • 1 dl sitruunamehua
  • 2 rkl fariinisokeria
  • ½ tl rouhittua mustapippuria
  • ½ dl ruohosipulia

Inkiväärikastike

  • 1 prk (200 g)
    Valio Keittiön kermaviiliä
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön kermaviili 200 g
    Voit kokeilla myös:
  • ¼ tl tuoretta inkivääriä hienonnettuna
  • ½ rkl fariinisokeria
  • ¼ tl suolaa
  • ½ rkl sitruunamehua
  • ½ dl hienonnettua ruohosipulia tai kevätsipulia

Ohje

  1. Laita fileet työlaudalle tai leivinpaperin päälle nahkapuoli alaspäin. Levitä fileille suola ja piparjuuritahna. Kääri fileet rullalle.
  2. Nosta ne teflonpannuun tai laakean kattilan pohjalle saumapuolet alaspäin, etteivät rullat aukea. Lisää pannulle loput aineet. Keitä miedolla lämmöllä 6 - 8 min. Jäähdytä liemessään. Nosta silakat varovasti tarjoiluvadille.
  3. Sekoita kastikkeen aineet. Tarjoa kastike erikseen tai kaada silakoiden päälle.
  4. Tarjoa silakoita uusien perunoiden kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 102 kcal
Proteiini 7,8 g
Hiilihydraatti 4,4 g
Rasva 5,7 g
Tyydyttynyt rasva 1,9 g
Ravintokuitu 0,5 g
Suola 1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search