Testattu Valio koekeittiössä

Pippurinen lihapata

Name: Pippurinen lihapata
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8, 8 annosta
Ingredients: 1 kg hirven tai naudan paistia; 30 g Valio voita; 2-3 sipulia; 200 g (5 dl) esikäsiteltyjä metsäsieniä, esim. suppilovahveroita; 1 tl suolaa; 1 prk (2,5 dl) Valio ruokakermaa Pippuripekka pippurijuusto; 1 tlk (70 g) tomaattipyreetä; 4-5 dl vettä + paistolientä

Hirvenlihassa on mukavan mieto, mutta silti selvästi havaittava riistanmaku. Hirvenlihaa voi käyttää naudanlihan asemasta miltei kaikissa ruoissa - ja päinvastoin.

Valmistusaika

Aktiivinen

40 min

Passiivinen

1 h 45 min

Yhteensä

2 h 25 min

Vaikeustaso

Ruoanlaiton harrastaja

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

1 kg hirven tai naudan paistia
30 g
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää
2-3 sipulia
200 g (5 dl) esikäsiteltyjä metsäsieniä, esim. suppilovahveroita
1 tl suolaa
1 prk (2,5 dl)
Valio ruokakermaa Pippuripekka pippurijuusto

Laktoositon Valio Keittiön ruokakerma Pippuripekka sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja suolaisiin leivonnaisiin. Ruokakerma kestää hyvin kuumennusta…

Lue lisää
1 tlk (70 g) tomaattipyreetä
4-5 dl vettä + paistolientä

Jaa resepti

Ohje

Puhdista paisti kalvoista. Kuutioi reiluiksi paloiksi. Ruskista lihat pienissä erissä paistinpannulla voissa ja siirrä ne sitä mukaa pataan tai kattilaan (huuhdo pannu tarvittaessa välillä ja siivilöi liemi talteen, pese pannu). Paista hienonnettu sipuli ja esikäsitellyt sienet. Lisää lihojen joukkoon. Mausta suolalla. Lisää tomattisose ja vesi + paistoliemi.
Anna kiehua hiljalleen kannen alla lihan mureudesta riippuen 1 - 2 tuntia kunnes lihat ovat kypsyneet. Lisää lopuksi ruokakerma. Kuumenna. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.

Vinkki

Miedomman makuisen lihapadan saat korvaamalla maustetun ruokakerman 2 dl:lla Valio Luomu™ ruokakermaa. Mikäli haluat paksumman kastikkeen, suurusta sekoittamalla 1 - 2 rkl vehnäjauhoja tilkkaan kylmää vettä. Kaada suurus koko ajan sekoittaen kastikkeeseen ja keitä 2 min.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 96 kcal

Proteiini 12,9 g

Hiilihydraatti 1,5 g

Rasva 4,2 g

Tyydyttynyt rasva 1,8 g

Ravintokuitu 0,2 g

Suola 1,1 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Keittiön ruokakerma 2,5 dl Pippuripekka pippurijuusto UHT laktoositon

Valio voi 500 g normaalisuolainen

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Papan hirvipata

AURA patapaisti

Hirvikebab

Shepherd´s Pie

Riistapatee

Hirvipaisti & syysjuureksia

Uunipannupihvit

Merimiespihvit

Hirven paisti

Hirvijauhelihapihvit

Riistainen paisti

Pasta alfredo kanalla

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun