Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Pirteä punakaalisalaatti

Hapahko punakaalisalaatti sopii mainiosti mausteisen makkaran kaveriksi. Tarjoa vaikkapa illanistujaisissa yhdessä mausteisen bratwurstin kanssa.

Pirteä punakaalisalaatti
Pirteä punakaalisalaatti

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 250 g punakaalia

Marinadi

  • 1½ rkl omenaviinietikkaa
  • ½ rkl sinappia
  • ½ rkl sitruunamehua
  • 1½ rkl sokeria tai hunajaa
  • 0 kg mustapippuria myllystä

Lisäksi

  • 1 (150 g) hapahko omena
  • ½ dl (25 g) saksanpähkinöitä
  • 1 dl
    Valio turkkilaista jogurttia
    Paksu ja täyteläinen Valio turkkilainen jogurtti laktoositon sopii erinomaisesti ruoanvalmistukseen, kuten kastikkeisiin, täytteisiin ja jälkiruokiin.…
    Valio Keittiön turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
  • ½ pussia (à 150 g)
    Valio AURA® murua
    On vain yksi Valio AURA®, ainutlaatuisen makuinen suomalainen sinihomejuusto, joka on maistunut herkkusuille jo vuodesta…
    Valio AURA® e150 g murennettu sinihomejuusto

Koristeeksi

  • 0 kg tuoretta persiljaa

Ohje

  1. Valmista marinadi. Yhdistä kulhossa omenaviinietikka, sitruunamehu, sokeri ja mustapippuri.
  2. Leikkaa punakaali ohuiksi suikaleiksi. Lisää suikaleet kulhoon marinadin joukkoon ja sekoita huolellisesti. Anna marinoitua n. 15 min.
  3. Kuori ja kuutioi omena. Rouhi saksanpähkinät.
  4. Yhdistä punakaaliin omenakuutiot, pähkinät ja jogurtti. Sekoita hyvin.
  5. Ripottele pinnalle AURA murua makusi mukaan. Koristele hienonnetulla persiljalla.
  6. Tarjoa esim. illanistujaisissa paistettujen makkaroiden, kuten bratwurstien tai ryynimakkaroiden kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 118 kcal
Proteiini 4 g
Hiilihydraatti 7 g
Rasva 7,8 g
Tyydyttynyt rasva 3,2 g
Ravintokuitu 1,5 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
  • tuoretta persiljaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search