Testattu Valio koekeittiössä

Porkkanakakku pellillinen

Name: Porkkanakakku pellillinen
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1, 1 uunipellillinen
Ingredients: 6 kananmunaa; 5 dl sokeria; 8 dl vehnäjauhoja; 1 rkl leivinjauhetta; 2 rkl kanelia; 300 g Valio voita sulatettuna; 1 l (500 g) hienoksi raastettua porkkanaa; 4 rasiaa (à 200 g) Valio Viola® vanilja tuorejuustoa; 1½ dl tomusokeria; 200 g Valio voita; 0 kg paahdettuja mantelilastuja

Amerikkalainen mehevä porkkanakakku on monien suosikki. Tällä ohjeella valmistat kerralla pellillisen porkkanakakkupaloja herkullisella tuorejuustokuorrutuksella. Pinnalle tulevat mantelilastut kannattaa paahtaa kuivalla pannulla kullanruskeiksi, jolloin niiden maku voimistuu ja nousee aivan uudelle tasolle.

Valmistusaika

Aktiivinen

1 h 10 min

Passiivinen

20 min

Yhteensä

1 h 30 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja
Uuni200°C

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

uunipellillinen

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

6 kananmunaa
5 dl sokeria
8 dl vehnäjauhoja
1 rkl leivinjauhetta
2 rkl kanelia
300 g
Valio voita sulatettuna

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää
1 l (500 g) hienoksi raastettua porkkanaa

Kuorrutus

4 rasiaa (à 200 g)
Valio Viola® vanilja tuorejuustoa

Valio Viola® vanilja on lempeän vaniljainen tuorejuusto, joka sopii erinomaisesti leivontaan ja jälkiruokiin. Se sekoittuu…

Lue lisää
1½ dl tomusokeria
200 g
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää

Koristelu

0 kg paahdettuja mantelilastuja

Jaa resepti

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää vaahtoon vuorotellen kuivia aineita, voisulaa ja porkkanaraastetta samalla sekoitellen.
Kaada kakkutaikina leivinpaperille uunipannulle.
Paista porkkanakakku 200 asteessa n. 18 - 20 min, kunnes pohja on kypsä (kokeile kypsyyttä hammastikulla).
Sekoita kuorrutuksen ainekset keskenään, lisää viimeisenä sulatettu voi.
Levitä jäähtyneen kakun päälle kuorrutus. Paahda pannulla mantelilastuja ja ripottele koristeeksi porkkanakakun pinnalle.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 325 kcal

Proteiini 4,9 g

Hiilihydraatti 33,2 g

Rasva 18,9 g

Tyydyttynyt rasva 10,6 g

Ravintokuitu 1 g

Suola 0,5 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Viola® e200 g vanilja tuorejuusto laktoositon

Valio voi 500 g normaalisuolainen

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Vegaaninen porkkanakakku

Vhh-porkkanakakku

Jouluinen porkkanakakku

Jäätelöporkkanakakku

Täytetty porkkanakakku

Helppo porkkanakakku

Porkkanapiirakka

Porkkanakakku

Halloween porkkanakakku

Piimä-porkkanakakku

Mehevä porkkanakakku

Wanhanajan lihapiirakka

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun