Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Punajuurisalaatti

Tässä herkullisessa punajuurisalaatissa punajuuri ja AURA juusto kohtaavat vastustamattomalla tavalla.

Punajuurisalaatti
Punajuurisalaatti

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 3 (400 g) punajuurta
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • 1 endiivi, friseesalaattia tai rucolaa
  • 100 g
    Valio AURA® juustoa kuutioina
    On vain yksi Valio AURA®, ainutlaatuisen makuinen suomalainen sinihomejuusto, joka on maistunut herkkusuille jo vuodesta…
    Valio AURA® e170 g pala

Kastike

  • 2 dl
    Valio turkkilaista jogurttia
    Paksu ja täyteläinen Valio turkkilainen jogurtti laktoositon sopii erinomaisesti ruoanvalmistukseen, kuten kastikkeisiin, täytteisiin ja jälkiruokiin.…
    Valio Keittiön turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
  • 1 rkl hienonnettua timjamia, sitruunamelissaa tai basilikaa
  • 2 tl sokeria
  • 1 tl sitruunamehua

Ohje

  1. Pese punajuuret hyvin ja keitä kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.
  2. Kuori ja leikkaa aivan ohuiksi viipaleiksi. Levitä viipaleet laakealle vadille. Valele punajuurille sitruunamehua ja jauha hiukan mustapippuria. Sekoittele.
  3. Ripota punajuurille juusto. Lisää salaatti vadin reunoille.
  4. Sekoita kastikkeen aineet. Tarjoa kastike eri kulhosta.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 83 kcal
Proteiini 3,3 g
Hiilihydraatti 4,3 g
Rasva 5,4 g
Tyydyttynyt rasva 3,1 g
Ravintokuitu 1,1 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search