Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Punakaali­salaatti

Raikas punakaalisalaatti saa lempeän kastikkeen jogurtista. Kevyesti mikrossa kypsennetty punakaali on sopivan rapsakkaa ja maistuu lisukkeena monenlaiselle ruoalle, erityisen hyvin rasvaisten liha- tai makkararuokien kanssa.

Punakaalisalaatti
Punakaalisalaatti

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 2 dl
    Valio Luomu™ turkkilainen jogurtti on luomumaidosta valmistettua, paksua ja lempeän täyteläistä jogurttia, joka sopii yhtä…
    Valio Luomu™ turkkilainen jogurtti 400 g
  • ½ (600 g) punakaali
  • 2 rkl punaviinietikkaa
  • ¼ tl suolaa
  • 1½ tl sokeria
  • mustapippuria myllystä
  • 2 vihreää omenaa
  • ½ prk (à 180 g)
    Valio salaattijuustot ovat kotimainen ja raikas vaihtoehto salaattiin ja ruuanlaittoon. Salaattijuustoa käytetään fetan tapaan, sen…
    Valio Keittiön salaattijuusto kuutiot 180 g laktoositon
  • 1 dl tuoretta persiljaa hienonnettuna
  • 2 dl Valio turkkilaista luomujogurttia
  • ½ (600 g) punakaali
  • 2 rkl punaviinietikkaa
  • ¼ tl suolaa
  • 1½ tl sokeria
  • mustapippuria myllystä
  • 2 vihreää omenaa
  • ½ prk (à 180 g) Valio Keittiön salaattijuustokuutioita
  • 1 dl tuoretta persiljaa hienonnettuna

Ohje

  1. Leikkaa punakaali ohuiksi suikaleiksi ja laita muovi- tai lasikulhoon. Sekoita joukkoon punaviinietikka, sokeri ja suola. Pehmennä kaalia mikrossa täydellä teholla muutama min.
  2. Anna kaalisalaatin jäähtyä kunnolla. Lisää jogurtti ja mausta kevyesti mustapippurilla.
  3. Kuori ja kuutioi omenat. Lisää ne salaattiin sekä jogurtti ja persilja.
  4. Tarjoa esim. liharuokien lisukesalattina tai illanistujaisissa paistettujen makkaroiden, kuten bratwurstien tai ryynimakkaroiden kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 58 kcal
Proteiini 2,4 g
Hiilihydraatti 4,6 g
Rasva 3 g
Tyydyttynyt rasva 1,7 g
Ravintokuitu 1,4 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun(aukeaa uuteen välilehteen) kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search

Hei 👋 Autan mielelläni löytämään sopivan reseptin!

1