Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Raikas tomaatti-punasipulisalaatti

Raikas ja makeahko salaatti; lisäkkeeksi lihalle ja kalalle ja loistava grilliruokien kaveri.

Raikas tomaatti-punasipulisalaatti
Raikas tomaatti-punasipulisalaatti

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1-2  (150 g) punasipulia
  • 1 rasia (250 g) pisara- tai miniluumutomaatteja
  • 0 kg sitruunabasilikaa tai sitruunamelissaa

Kastike

  • 1 pieni valkosipulin kynsi
  • ½ dl avokado- tai rypsiöljyä
  • ½ dl
    Valio Hedelmätarha® luomuappelsiinitäysmehua
    Valio Hedelmätarha® luomuappelsiinitäysmehu virkistää aamun kuin aamun! Laadukas ja maukas täysmehu luomuappelsiineista.
    Valio Hedelmätarha® luomuappelsiinitäysmehu 1 l
  • 2 rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa
  • 2 tl karkeaa dijonsinappia
  • 2 rkl ruokosokerisiirappia tai sokeria
  • 0 kg mustapippuria myllystä

Pinnalle

  • ½ dl paahdettuja kurpitsansiemeniä

Ohje

  1. Valmista ensin kastike: sekoita kaikki kastikeainekset keskenään sauvasekoittimella mittakannussa.
  2. Leikkaa punasipulit aivan ohuiksi renkaiksi. Mikäli sipuli on voimakasta, mikrota sitä ensin hetken aikaa, että sen maku mietonee ja rakenne pehmiää (täysteholla 30 - 60 sek).
  3. Lisää sipuleille kastike, anna marinoitua mielellään n. 1/2 t.
  4. Puolita tomaatit.
  5. Kokoa ainekset kerroksittain tarjoiluvadille tai annossalaattimaljoihin.
  6. Paahda kurpitsansiemenet kuivalla puhtaalla pannulla keskilämmöllä.
  7. Ripota siemenet salaatin päälle.
  8. Tarjoa lisäkesalaattina esim. lihalle tai kalalle.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 212 kcal
Proteiini 3,3 g
Hiilihydraatti 10,9 g
Rasva 17 g
Tyydyttynyt rasva 2,1 g
Ravintokuitu 1,5 g
Suola 0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • sitruunabasilikaa
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search