Testattu Valio koekeittiössä

Rukiiset sipulinyytit

Name: Rukiiset sipulinyytit
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 32, 32 nyyttiä
Ingredients: 250 g Valio voita; 4 dl vehnäjauhoja; 1½ dl ruisjauhoja; 1½ tl leivinjauhetta; 1 dl Valio piimää; ½ (150 g) purjoa; 3-4 (350 g) sipulia; 2 valkosipulin kynttä; 1 porkkana; 1-2 rkl (15 g) Valio voita; ½ rkl siirappia; ½ tl suolaa; 150 g Valio Polar® juustoa; 1 kananmuna

Rukiinen voitaikinapohja tekee maittavan kuoren sipulitäytteelle. Nämä leivonnaiset voi pakastaa, joten ne voi tehdä hyvin etukäteen esim. juhlia varten.

Valmistusaika

Aktiivinen

1 h

Passiivinen

15 min

Yhteensä

1 h 15 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja
Uuni200°C

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

nyyttiä

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Taikina

250 g
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää
4 dl vehnäjauhoja
1½ dl ruisjauhoja
1½ tl leivinjauhetta
1 dl
Valio piimää

Valio rasvaton piimä valmistetaan raikkaasta suomalaisesta maidosta perinteiseen tapaan hapattamalla. Se maistuu ruokajuomana koko perheelle.…

Lue lisää

Täyte

½ (150 g) purjoa
3-4 (350 g) sipulia
2 valkosipulin kynttä
1 porkkana
1-2 rkl (15 g)
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää
½ rkl siirappia
½ tl suolaa
150 g
Valio Polar® juustoa

Valio Polar® on saanut innoituksensa pohjoisesta luonnosta, joka ei tunne kompromisseja. Sen maku on samaan…

Lue lisää

Voiteluun

1 kananmuna

Jaa resepti

Ohje

Lisää huoneenlämpöiseen voihin jauhot seoksena. Nypi murumaiseksi.
Lisää piimä. Sekoita taikinaksi. Laita jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
Viipaloi puhdistettu, halkaistu purjo. Leikkaa kuoritut, puolitetut sipulit ohuiksi viipaleiksi. Hienonna valkosipulinkynnet. Jos lisäät myös porkkanan, vuole se ohuiksi lastuiksi kuorimaveitsellä.
Paista kasvikset kevyesti voissa pannulla. Mausta siirapilla ja suolalla.
Nosta pannu levyltä. Raasta juusto ja lisää se jäähtyneeseen sipuliseokseen.
Kauli taikina jauhotetulla alustalla ohueksi (n. 1 mm) levyksi. Ota pyöreällä muotilla (Ø n. 10 cm) paloja.
Laita palojen keskelle täytettä. Nipistä nyytit kiinni.
Nosta nyytit leivinpaperin päälle uunipellille. Voitele munalla.
Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 15 min tai kunnes nyytit ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita.

KORISTELUIDEA

Kiedo pitkä ruohosipuli solmuksi nyytin ympärille juuri ennen tarjoilua.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 280 kcal

Proteiini 8,2 g

Hiilihydraatti 21,2 g

Rasva 17,6 g

Tyydyttynyt rasva 10 g

Ravintokuitu 2,2 g

Suola 0,8 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio voi 500 g normaalisuolainen

Valio Polar® Kevyen kevyt 5 % e600 g

Valio rasvaton piimä 1 l

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Purjo-pekonipiiras

Purjopiiras

Purjo-sipulipiirakka

Juustoinen purjo-pekonipiiras

Värikäs kasvispiirakka

Saariston siemennäkkäri

Wanhanajan lihapiirakka

Red Velvet -kääretorttu

Paras focaccia

Paris Brest

Lettukakku savulohella

Omenahyve-kääretorttu

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun