Testattu Valio koekeittiössä

Runebergin pelti

Name: Runebergin pelti
Prep time: 50 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 18, 18 palaa
Cuisine: Suomi
Ingredients: 2 kananmunaa; 1½ dl sokeria; 1 dl fariinisokeria; 4½ dl vehnäjauhoja; 1½ dl mantelirouhetta; 1 rkl leivinjauhetta; ½ tl kardemummaa; 175 g Valio voita sulatettuna; 1 prk (2 dl) Valio Keittiön kevytkermaa; ½ dl vettä; ½ dl sokeria; 1½ dl punssia; 3½ dl vadelmahilloa; 5 dl tomusokeria; 2 rkl vettä

Runebergin leivonnaisen voi valmistaa myös pellillä, levykakun muotoon. Silloin et tarvitse erillisiä vuokia ja saat leikattua makupaloja niin pieniä kuin isoja. Värikäs kakku runsaalla kuorrutteella on juhlaväen mieleen. Ja kun hilloa löytyy välistäkin!

Valmistusaika

Aktiivinen

50 min

Passiivinen

3 h 25 min

Yhteensä

4 h 15 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja
Uuni175°C

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

palaa

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

2 kananmunaa
1½ dl sokeria
1 dl fariinisokeria
4½ dl vehnäjauhoja
1½ dl mantelirouhetta
1 rkl leivinjauhetta
½ tl kardemummaa
175 g
Valio voita sulatettuna

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää
1 prk (2 dl)
Valio Keittiön kevytkermaa

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

Kostutukseen

½ dl vettä
½ dl sokeria
1½ dl punssia

Täyte ja pinnalle

3½ dl vadelmahilloa
5 dl tomusokeria
2 rkl vettä

Jaa resepti

Ohje

Vatkaa munat, sokeri ja fariinisokeri vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet. Sekoita ne vaahtoon jäähtyneen voisulan ja kerman kanssa vuorotellen.
Levitä taikina tasaisesti leivinpaperille uunipellille (30 x 40 cm). Mitä tasaisemmin levität taikinan, sitä tasaisemman kakun saat.
Paista uunin alaosassa 175 asteessa n. 25 min tai kunnes kypsä. Anna jäähtyä hetki.
Puolita torttulevy. Tasaa halutessasi reunat.
Kiehauta vesi ja sokeri. Lisää punssi.
Kostuta toinen torttulevyistä valelemalla puolet kostutusliemestä. Levitä päälle 1 ½ dl hilloa. Nosta toinen levy päälle ja kostuta. Anna maustua mielellään 2 - 3 h tai seuraavaan päivään.
Pursota loppu hillo raidoksi kakun pinnalle. Sekoita tomusokeri ja vesi. Tarkista paksuus. Pursota sokeriseosta raitojen väliin kakkupinnalle.
Tarjoa kahvipöydän herkkuna tai kuuman kaakaon kera.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 305 kcal

Proteiini 3,7 g

Hiilihydraatti 47 g

Rasva 9,9 g

Tyydyttynyt rasva 4,5 g

Ravintokuitu 1,3 g

Suola 0,4 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Keittiön kevytkerma 2 dl UHT laktoositon

Valio voi 500 g normaalisuolainen

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Paris Brest

Canelé leivokset

Kinuskiset Aleksanterinleivokset

Vegaaninen runebergin torttu

Miljonäärin kinuskipalat

Helpot vaniljaleivokset

Kinuski-riisisuklaa

Mansikkamochit

Pastel de nata – portugalilaiset vaniljaleivokset

Napoleonin pelti

Helpot vanilja-mustikkakukkoset

Macarons

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun