Valmistusaika
Aktiivinen
25 min
Yhteensä
25 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
Arvostele
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
- 4 (á 150 g) vasikan tai naudan ulkofileepihviä
- ripaus suolaa
- ½ tl rouhittua mustapippuria
- tuoreita salvianlehtiä
- 8 viipaletta parmankinkkua
- 3 rkl vehnäjauhoja
-
45 g
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 2 dl marsalaviiniä
- 4 (á 150 g) vasikan tai naudan ulkofileepihviä
- ripaus suolaa
- ½ tl rouhittua mustapippuria
- tuoreita salvianlehtiä
- 8 viipaletta parmankinkkua
- 3 rkl vehnäjauhoja
- 45 g Valio voita
- 2 dl marsalaviiniä
Jaa resepti
Ohje
- Nuiji pihvit kevyesti. Mausta suolalla ja pippurilla. Levitä jokaiselle pihville muutama salvianlehti sekä parmankinkkuviipaleet. Pyöräytä pihvit vehnäjauhoissa kevyesti.
- Kuumenna ruokalusikallinen voita. Paista pihvejä molemmilta puolilta noin 2 min, kunnes pihvit ovat saaneet kauniin pinnan. Nosta pihvit kuumalle lautaselle ja peitä ne kannella tai foliolla.
- Lisää viini pannuun ja lisää joukkoon muutama salvian lehti. Keitä 2 - 3 min. Sekoita 2 rkl voita kiehuvaan liemeen. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta pihvit takaisin pannuun ja anna kiehahtaa.
- Tarjoa saltimbocca esim. perunalisäkkeen kanssa.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
158 kcal
Proteiini
12,1 g
Hiilihydraatti
6,8 g
Rasva
5,2 g
Tyydyttynyt rasva
2,6 g
Ravintokuitu
0,1 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- suolaa
- tuoreita salvianlehtiä
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun(aukeaa uuteen välilehteen) kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
