Reseptiyhteistyö

Satokausikalenterin helpot bataattipihvit

Värikäs bataatti on eksoottisten hedelmien sulava seuralainen. Tässä reseptissä helpot bataattipihvit saavat rinnalleen herkullisen mangotzatzikin.

Valmistusaika

Aktiivinen

1 h

Yhteensä

1 h

Vaikeustaso

Ruoanlaiton harrastaja

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Bataattipihvit

1 iso (n. 800 g) bataatti
2 pientä sipulia
30 g
Valio Luomu™ voita

Valio Luomu™ voi on valmistettu perinteisesti kirnuamalla puhtaasta suomalaisesta luomukermasta, ilman lisäaineita. Sen valmistuksessa on…

Lue lisää
2 kananmunaa
1 dl korppujauhoja
1 tl suolaa
0 kg mustapippuria myllystä
0 kg ripaus chiliä

Mangotzatziki

1 mango
2 valkosipulin kynttä
2 dl
Valio turkkilaista luomujogurttia

Valio Luomu™ turkkilainen jogurtti on luomumaidosta valmistettua, paksua ja lempeän täyteläistä jogurttia, joka sopii yhtä…

Lue lisää
½ sitruunan kuori ja mehu
3 rkl tilliä hienonnettuna
0 kg suolaa

Lisäksi

0 kg sitruuna lohkoina

Lisukkeeksi

0 kg salaattia
0 kg leipää
0 kg riisiä

Jaa resepti

Ohje

Bataattipihvit

Kuori ja kuutioi bataatti. Höyrytä kuutiot kypsiksi (n. 20 minuuttia palojen koosta riippuen) ja soseuta. Anna jäähtyä.
Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna voi pannulla ja kuullota sipuleita miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä.
Sekoita bataattisose, kuullotetut sipulit, kananmunat ja korppujauhot keskenään. Mausta suolalla, muutamalla pyöräytyksellä mustapippuria sekä chilillä.
Muotoile massasta kostutetuissa käsissä pihvejä ja paista ne keskilämmöllä voissa lettupannulla molemmin puolin kauniin ruskistuneiksi. Tarjoile lämpiminä mangotzatzikin, sitruunalohkojen ja mieluisten lisukkeiden kera.

Mangotzatziki

Kuori mango ja leikkaa se irti keskellä olevasta kivestä. Hienonna mangon hedelmäliha. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
Sekoita mango, valkosipuli ja turkkilainen jogurtti keskenään. Mausta sitruunan raastetulla kuorella ja puristetulla mehulla, hienonnetulla tillillä ja suolalla. Anna kastikkeen tekeytyä jääkaapissa hetki ennen tarjoilua.

Reseptiyhteistyö

Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 101 kcal

Proteiini 2,7 g

Hiilihydraatti 13,9 g

Rasva 3,6 g

Tyydyttynyt rasva 1,9 g

Ravintokuitu 2 g

Suola 0,4 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Luomu™ turkkilainen jogurtti 400 g

Valio Luomu™ voi 200 g

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun