Reseptiyhteistyö

Satokausikalenterin jogurttisilli ja uudet perunat

Name: Satokausikalenterin jogurttisilli ja uudet perunat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4, 4 annosta
Ingredients: 2 matjessillifileetä; 1 nippu kevätsipulia; 0 kg tilliä hienonnettuna; 1 valkosipulin kynsi; 1 dl Valio turkkilaista luomujogurttia; ½ rkl Dijon-sinappia; ½ rkl sokeria; ripaus valkopippuria; 600 g varhaisperunoita; 0 kg Valio Luomu™ voita

Alkuruokana juhannuksena tai kesämenussa tarjoilemme maukasta jogurttisilliä keitettyjen uusien perunoiden kanssa. Valio Luomu turkkilainen jogurtti on omiaan sillin kastikkeeksi, sillä se on paksua ja täyteläistä. Jogurtti maustetaan nippusipulilla, tillillä, valkosipulilla ja Dijon-sinapilla. Ripaus sokeria pyöristää maun.

Valmistusaika

Aktiivinen

30 min

Yhteensä

30 min

Vaikeustaso

Ruoanlaiton harrastaja

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

2 matjessillifileetä
1 nippu kevätsipulia
0 kg tilliä hienonnettuna
1 valkosipulin kynsi
1 dl
Valio turkkilaista luomujogurttia

Valio Luomu™ turkkilainen jogurtti on luomumaidosta valmistettua, paksua ja lempeän täyteläistä jogurttia, joka sopii yhtä…

Lue lisää
½ rkl Dijon-sinappia
½ rkl sokeria
ripaus valkopippuria

Lisäksi

600 g varhaisperunoita
0 kg
Valio Luomu™ voita

Valio Luomu™ voi on valmistettu perinteisesti kirnuamalla puhtaasta suomalaisesta luomukermasta, ilman lisäaineita. Sen valmistuksessa on…

Lue lisää

Jaa resepti

Ohje

Liota matjessilliä kylmässä vedessä tunti pari ennen valmistusta.
Valuta ja leikkaa silli suupaloiksi. Hienonna nippusipuli varsineen sekä tilli. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Sekoita sipuli, tilli ja valkosipuli turkkilaisen jogurtin joukkoon.
Mausta Dijon-sinapilla, sokerilla ja valkopippurilla. Sekoita kastike sillien joukkoon ja anna maustua jääkaapissa perunoiden kypsymisen ajan.
Keitä hyvin pestyt perunat suolalla maustetussa vedessä napakan kypsiksi. Mausta luomu voilla. Tarjoile lämpiminä jogurttisillin kera.
Jogurttisilli säilyy jääkaapissa tiiviisti suljetussa purkissa muutaman päivän.

Reseptiyhteistyö

Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 108 kcal

Proteiini 3,9 g

Hiilihydraatti 14,7 g

Rasva 3,3 g

Tyydyttynyt rasva 1,1 g

Ravintokuitu 0,8 g

Suola 1,5 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Luomu™ turkkilainen jogurtti 400 g

Valio Luomu™ voi 200 g

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun