Reseptiyhteistyö

Satokausikalenterin kolme salaattitäytettä

Name: Satokausikalenterin kolme salaattitäytettä
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4, 4 annosta
Ingredients: 125 g Valio Luomu™ gouda juustoa; 50 g latva-artisokkaa öljyssä; 50 g pieniä grillipaprikoita; ¾ dl oliiveja; + 1 rkl öljyä (0,5 dl) aurinkokuivattuja kirsikkatomaatteja; 1 rkl sitruunamehua; 200 g kesäkurpitsaa; 250 g kirsikkatomaatteja; 2 rkl basilikaa hienonnettuna; 2 rkl oliiviöljyä; 2 rkl sitruunamehua; ½ tl suolaa; 600 g varhaisperunoita; 30 g Valio Luomu™ voita; 1 kesäsipulia varsineen; 2 rkl tilliä; 3 rkl persiljaa hienonnettuna; 2 rkl sitruunamehua; 0 kg suolaa&nbsp; 0 kg mustapippuria myllystä

Antipastotäytteessä on kuutioitua Valio Luomu gouda juustoa, artisokan sydämiä, aurinkokuivattuja tomaatteja, oliiveja ja paprikaa. Kesäkurpitsanauhat ja kirsikkatomaatit saavat makua basilikasta. Hölskytetyt yrttiperunat maustetaan Valio Luomu voilla, suolalla ja mustapippurilla ja ne maistuvat niin lämpiminä kuin kylminäkin.

Valmistusaika

Aktiivinen

30 min

Yhteensä

30 min

Vaikeustaso

Ruoanlaiton harrastaja

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Antipastotäyte

125 g Valio Luomu™ gouda juustoa
50 g latva-artisokkaa öljyssä
50 g pieniä grillipaprikoita
¾ dl oliiveja
+ 1 rkl öljyä (0,5 dl) aurinkokuivattuja kirsikkatomaatteja
1 rkl sitruunamehua

Kesäkurpitsanauhat & kirsikkatomaatit

200 g kesäkurpitsaa
250 g kirsikkatomaatteja
2 rkl basilikaa hienonnettuna
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl sitruunamehua
½ tl suolaa

Hölskytetyt yrttiperunat

600 g varhaisperunoita
30 g
Valio Luomu™ voita

Valio Luomu™ voi on valmistettu perinteisesti kirnuamalla puhtaasta suomalaisesta luomukermasta, ilman lisäaineita. Sen valmistuksessa on…

Lue lisää
1 kesäsipulia varsineen
2 rkl tilliä
3 rkl persiljaa hienonnettuna
2 rkl sitruunamehua
0 kg suolaa
0 kg mustapippuria myllystä

Jaa resepti

Ohje

Antipastotäyte

Leikkaa juusto kuutioiksi. Leikkaa artisokat pienemmiksi paloiksi, samoin paprikat. Yhdistä kaikki ainekset keskenään.

Kesäkurpitsanauhat & kirsikkatomaatit

Leikkaa kesäkurpitsasta ohuita nauhamaisia siivuja esimerkiksi juustohöylän avulla. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi. Yhdistä kaikki ainekset keskenään ja anna maustua hetki ennen tarjoilua.

Hölskytetyt yrttiperunat

Pese perunat ja keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja anna jäähtyä hetki.
Hienonna kesäsipuli ja yrtit. Lisää loput ainekset kattilaan, sulje kansi ja hölskyttele huolella niin, että perunat menevät rikki. Tarjoile lämpiminä tai jäähtyneinä.

Reseptiyhteistyö

Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 76 kcal

Proteiini 1 g

Hiilihydraatti 7,6 g

Rasva 4,2 g

Tyydyttynyt rasva 1,3 g

Ravintokuitu 1 g

Suola 0,4 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Luomu™ voi 200 g

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun