Satokausikalenterin suolaiset muffinit
Pilkoimme juusto-kasvismuffinien joukkoon runsaasti sesongin vihanneksia. Suippopaprika ja broccoliini saivat kaverikseen kevätsipulia, valkosipulia ja aurinkokuivattuja tomaatteja. Kokeile muffinien joukossa myös ryöpättyä ja hienonnettua nokkosta, raastettua porkkanaa tai pehmeäksi paistettua munakoisoa.
Valmistusaika
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
- Uuni180°C
Arvostele
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta- 2 valkosipulin kynttä
- 1 suippopaprika
- 50 g broccoliineja
- 2 vartta kevätsipulia
- 6 aurinkokuivattua tomaattia
-
15 g
Valio Luomu™ voitaValio Luomu™ voi on valmistettu perinteisesti kirnuamalla puhtaasta suomalaisesta luomukermasta, ilman lisäaineita. Sen valmistuksessa on…
- 0 kg suolaa
- 0 kg mustapippuria
- 5 dl vehnäjauhoja
- 1½ tl leivinjauhetta
- ½ tl ruokasoodaa
- ½ tl suolaa
-
2 dl
Valio Luomu™ vanhanajan täysmaitoaValio Luomu™ vanhanajan täysmaito on lempeän täyteläisen makuista maitoa. Se tulee tiloilta, joissa lehmät saavat…
-
1 dl
Valio Luomu™ luonnonjogurttiaValio Luomu™ luonnonjogurtti valmistetaan luomumaidosta perinteiseen tapaan hapattamalla ilman lisäaineita. Lempeän makuinen ja pehmeän täyteläinen…
- 1 kananmuna
- ½ dl öljyä
- 150 g Valio Luomu™ gouda juustoa
Ohje
- Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Poista suippoparikasta kanta ja siemenet, leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Leikkaa broccoliinit pieniksi paloiksi, hienonna kevätsipuli ja aurinkokuivatut tomaatit.
- Sulata voi pannulla ja kuullota vihanneksia muutama minuutti. Anna jäähtyä. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola keskenään. Sekoita toisessa kulhossa keskenään täysmaito, luonnonjogurtti, muna ja öljy. Yhdistä seokset, sekoita tasaiseksi. Kääntele taikinan joukkoon vihannekset ja reilu puolet raastetusta goudasta.
- Jaa taikina muffinivuokiin muffinipellille. Ripottele loput juustoraasteesta päälle. Paista muffineita 180 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes kypsiä. Anna jäähtyä kunnolla ennen syömistä, jotta muffinit irtoavat vuuista.
Katso lisää reseptejä
Reseptin ravintosisältö / 100 g
- suolaa
- mustapippuria
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
