Satokausikalenterin suolaiset muffinit
Pilkoimme juusto-kasvismuffinien joukkoon runsaasti sesongin vihanneksia. Suippopaprika ja broccoliini saivat kaverikseen kevätsipulia, valkosipulia ja aurinkokuivattuja tomaatteja. Kokeile muffinien joukossa myös ryöpättyä ja hienonnettua nokkosta, raastettua porkkanaa tai pehmeäksi paistettua munakoisoa.
Reseptiyhteistyö
@satokausikalenteri (aukeaa uuteen välilehteen)
Valmistusaika
Aktiivinen
1 h
Yhteensä
1 h
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
- Uuni180°C
Arvostele
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 suippopaprika
- 50 g broccoliineja
- 2 vartta kevätsipulia
- 6 aurinkokuivattua tomaattia
-
15 g
Valio Luomu™ voitaValio Luomu™ voi on valmistettu perinteisesti kirnuamalla puhtaasta suomalaisesta luomukermasta, ilman lisäaineita. Sen valmistuksessa on…
- suolaa
- mustapippuria
- 5 dl vehnäjauhoja
- 1½ tl leivinjauhetta
- ½ tl ruokasoodaa
- ½ tl suolaa
-
2 dl
Valio Luomu™ vanhanajan täysmaitoaValio Luomu™ vanhanajan täysmaito on lempeän täyteläisen makuista maitoa. Se tulee tiloilta, joissa lehmät saavat…
-
1 dl
Valio Luomu™ luonnonjogurttiaValio Luomu™ luonnonjogurtti valmistetaan luomumaidosta perinteiseen tapaan hapattamalla ilman lisäaineita. Lempeän makuinen ja pehmeän täyteläinen…
- 1 kananmuna
- ½ dl öljyä
- 150 g Valio Luomu™ gouda juustoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 suippopaprika
- 50 g broccoliineja
- 2 vartta kevätsipulia
- 6 aurinkokuivattua tomaattia
- 15 g Valio Luomu™ voita
- suolaa
- mustapippuria
- 5 dl vehnäjauhoja
- 1½ tl leivinjauhetta
- ½ tl ruokasoodaa
- ½ tl suolaa
- 2 dl Valio Luomu™ vanhanajan täysmaitoa
- 1 dl Valio Luomu™ luonnonjogurttia
- 1 kananmuna
- ½ dl öljyä
- 150 g Valio Luomu™ gouda juustoa
Jaa resepti
Ohje
- Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Poista suippoparikasta kanta ja siemenet, leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Leikkaa broccoliinit pieniksi paloiksi, hienonna kevätsipuli ja aurinkokuivatut tomaatit.
- Sulata voi pannulla ja kuullota vihanneksia muutama minuutti. Anna jäähtyä. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola keskenään. Sekoita toisessa kulhossa keskenään täysmaito, luonnonjogurtti, muna ja öljy. Yhdistä seokset, sekoita tasaiseksi. Kääntele taikinan joukkoon vihannekset ja reilu puolet raastetusta goudasta.
- Jaa taikina muffinivuokiin muffinipellille. Ripottele loput juustoraasteesta päälle. Paista muffineita 180 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes kypsiä. Anna jäähtyä kunnolla ennen syömistä, jotta muffinit irtoavat vuuista.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
184 kcal
Proteiini
5,4 g
Hiilihydraatti
23,6 g
Rasva
7,1 g
Tyydyttynyt rasva
1,7 g
Ravintokuitu
1,5 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- suolaa
- mustapippuria
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun(aukeaa uuteen välilehteen) kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
