Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Sieni-kap­ris­salaatti

Perinteinen suomalainen sienisalaatti on maultaan täyteläinen ja helppo valmistaa. Herkullinen koostumus syntyy créme fraîchen ja kuohukerman liitosta.

Sieni-kaprissalaatti
Sieni-kaprissalaatti

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 5 dl (400 g) suolasieniä
  • 1 punasipuli (pieni)
  • 2 rkl hienonnettua ruohosipulia
  • 1 prk (150 g)
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön crème fraîche 150 g laktoositon, luomu
  • 2 dl
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön kuohukerma 2 dl
  • ½ dl kaprista
  • mustapippuria myllystä
  • 1-2 tl väkiviinaetikkaa

Koristeluun

  • varrellista kaprista
  • 5 dl (400 g) suolasieniä
  • 1 punasipuli (pieni)
  • 2 rkl hienonnettua ruohosipulia
  • 1 prk (150 g) Valio Keittiön crème fraîchea
  • 2 dl Valio Keittiön kuohukermaa
  • ½ dl kaprista
  • mustapippuria myllystä
  • 1-2 tl väkiviinaetikkaa

Koristeluun

  • varrellista kaprista

Ohje

  1. Liota sieniä runsaassa, kylmässä vedessä yön yli tai kiehauta liika suola pois (maista sieniä, että ovat sopivan suolaisia). Purista vesi pois.
  2. Hienonna sienet ja punasipuli. Vaahdota kerma ja crème fraîche pehmeäksi vaahdoksi. Sekoita kaikki aineet keskenään.
  3. Koristele kapriksilla.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 137 kcal
Proteiini 1,8 g
Hiilihydraatti 2,9 g
Rasva 13,2 g
Tyydyttynyt rasva 7,8 g
Ravintokuitu 1 g
Suola 1,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun(aukeaa uuteen välilehteen) kautta.

Katso myös

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search

Hei 👋 Autan mielelläni löytämään sopivan reseptin!

1