Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Sienikeitto

Sienet ovat kulinaristien kultaa. Suomen metsistä voit löytää mitä maukkaampia ruokasieniä, joista valmistuu herkkuruokia hetkessä. Perinteinen sienikeitto on satokauden ikisuosikki.

Sienikeitto
Sienikeitto

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 250 g (2,5 dl) esikäsiteltyjä metsäsieniä, esim. suppilovahveroita
  • 1 iso (150 g) sipuli
  • 30 g
    Valio Luomu™ voita
    Valio Luomu™ voi on valmistettu perinteisesti kirnuamalla puhtaasta suomalaisesta luomukermasta, ilman lisäaineita. Sen valmistuksessa on…
    Valio Luomu™ voi 200 g
  • 4 rkl vehnäjauhoja
  • 1 l
    Valio Luomu™ kevytmaitoa
    Valio Luomu™ kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti omaan…
    Valio Luomu™ kevytmaito 1 l
  • ripaus jauhettua mustapippuria
  • 1 tl suolaa
  • 1 prk (2 dl)
    Valio Luomu™ kuohukermaa
    Valio Luomu™ kuohukerma on kermojen aatelia. Lisäaineeton ja laktoositon Valio Luomu™ kuohukerma 2 dl pakkauksessa…
    Valio Luomu™ kuohukerma 2 dl laktoositon

Pinnalle

  • ½ dl hienonnettua ruohosipulia, persiljaa tai kynteliä

Ohje

  1. Hienonna sienet ja sipuli. Paista niitä kattilassa voissa, kunnes sipuli on läpikuultavaa ja pehmeää.
  2. Ripota päälle jauhot, kuumenna hetken aikaa samalla sekoittaen. Vatkaa joukkoon maito ohuena nauhana.
  3. Anna kiehua hiljalleen n. 10 min välillä pohjasta sekoitellen. Mausta. Lisää kerma.
  4. Ripota kypsän sienikeiton päälle ruohosipulia tai persiljaa.

Vinkki

Mausta sienikeitto halutessasi rakuunalla tai tuoreella timjamilla.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 104 kcal
Proteiini 3 g
Hiilihydraatti 6,2 g
Rasva 7,4 g
Tyydyttynyt rasva 4,4 g
Ravintokuitu 0,3 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • jauhettua mustapippuria
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search