Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Sipuli-perunasalaatti

Valmista tätä perunasalaattia, kun haluat maistuvan lisukkeen grilliruoalle - olipa se sitten makkaraa, bbq-pihviä, kanankoipia tai grillattu ja kasviksia. Erilaiset sipulit ja pirtsakka sitruuna maistuvat tässä jogurttipohjaisessa salaatissa.

Sipuli-perunasalaatti
Sipuli-perunasalaatti

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 600 g keitettyä perunaa
  • ¾ tl suolaa
  • 1 (100 g) sipuli
  • 1 (100 g) punasipuli
  • ½ (100 g) purjo
  • 1 ruukku ruohosipulia
  • 400 g (4 dl)
    Valio turkkilaista jogurttia
    Paksu ja täyteläinen Valio turkkilainen jogurtti laktoositon sopii erinomaisesti ruoanvalmistukseen, kuten kastikkeisiin, täytteisiin ja jälkiruokiin.…
    Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
  • 1 sitruunan kuori raastettuna
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 0 kg mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Suikaloi tai viipaloi perunat. Laita isoon kulhoon ja mausta suolalla.
  2. Kuori, puolita ja leikkaa sipulit ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi puhdistettu purjo. Hienonna ruohosipuli.
  3. Yhdistä jogurtti, sitruunan kuoriraaste ja mehu sekä pippuri.
  4. Kaada kastike perunoiden päälle, sekoita varoen. Anna makujen tasaantua mielellään ½ h.
  5. Tarjoa esim. makkara-, liha- tai grilliruokien kanssa.

Vinkki

Jos tarjoat perunasalaattia sellaisenaan tai vähemmän suolaisten lisukkeiden kanssa, lisää hieman suolaa tai tarjoa sormisuolan kera.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 77 kcal
Proteiini 2,3 g
Hiilihydraatti 9 g
Rasva 3,2 g
Tyydyttynyt rasva 1,8 g
Ravintokuitu 0,9 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search