Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Suolainen punajuurikakku

Maukkaaseen rahkavoitaikinaan tehty ruokaisa juureskakku on hyvä valinta illanistujaisiin tai juhlapöydän suolaiseksi piirakaksi. Kakku on maukas sellaisenaan, mutta AURA juuston ystävä voi lisätä AURA viipaleilla maun uuden ulottuvuuden.

Suolainen punajuurikakku
Suolainen punajuurikakku

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 125 g
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 125 g
    Valio laktoositon maitorahka on raikas, rasvaton ja proteiinipitoinen välipala sellaisenaan tai vaikkapa marjojen kanssa. Maitorahkasta…
    Valio Keittiön maitorahka 500 g laktoositon
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • ½ dl ruisjauhoja
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl leivinjauhetta

Täyte

  • 250 g porkkanaa
  • 300 g sipulia
  • 1-2 rkl (15 g)
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl rouhittua mustapippuria
  • 1 rasia (200 g)
    Valio Viola® maustamaton on raikas ja täyteläinen tuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä…
    Valio Viola® e200 g maustamaton tuorejuusto laktoositon
  • 400 g etikkapunajuuria
  • 125 g
    Valio laktoositon maitorahka on raikas, rasvaton ja proteiinipitoinen välipala sellaisenaan tai vaikkapa marjojen kanssa. Maitorahkasta…
    Valio Keittiön maitorahka 500 g laktoositon
  • 1 prk (200 g)
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön kermaviili 200 g
  • 3 kananmunaa
  • 1 tl suolaa

Lisäksi AURA juuston ystäville

  • 1 pkt (170 g)
    On vain yksi Valio AURA®, ainutlaatuisen makuinen suomalainen sinihomejuusto, joka on maistunut herkkusuille jo vuodesta…
    Valio AURA® e170 g pala
  • 50-75 g salaattisekoitusta
  • 1 rkl valmista balsamicokastiketta
  • 125 g Valio voita
  • 125 g Valio maitorahkaa
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • ½ dl ruisjauhoja
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl leivinjauhetta

Täyte

  • 250 g porkkanaa
  • 300 g sipulia
  • 1-2 rkl (15 g) Valio voita
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl rouhittua mustapippuria
  • 1 rasia (200 g) Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoa
  • 400 g etikkapunajuuria
  • 125 g Valio maitorahkaa
  • 1 prk (200 g) Valio Keittiön kermaviiliä
  • 3 kananmunaa
  • 1 tl suolaa

Lisäksi AURA juuston ystäville

  • 1 pkt (170 g) Valio AURA® juustoa
  • 50-75 g salaattisekoitusta
  • 1 rkl valmista balsamicokastiketta

Ohje

Pohja

  1. Sekoita pehmeä voi ja maitorahka. Lisää kuivat aineet seoksena.
  2. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Pingota leivinpaperi irtopohjaisen kakkuvuoan (Ø 23 - 24 cm) pohjan reunojen väliin.
  3. Taputtele taikina vuoan pohjalle ja reunoille n. 3 cm:n korkeuteen.

Täyte

  1. Kuori porkkanat. Raasta karkeaksi raasteeksi. Hienonna sipulit.
  2. Kuullota porkkaraastetta ja sipulia voissa kunnes ovat pehmenneet. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää tuorejuusto, sekoita tasaiseksi. Nosta pannu liedeltä.
  3. Raasta punajuuret karkeaksi raasteeksi. Lisää pannulle.
  4. Sekoita maitorahka, kermaviili, munat ja suola. Sekoita kasvistäytteeseen.
  5. Kaada täyte kakkuvuokaan. Paista uunin alaosassa 175 asteessa 50 min.
  6. Tarjoa sellaisenaan tai päällystä AURA viipaleilla, salaattisekoituksella ja balsamicokastikkeella.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 156 kcal
Proteiini 5,5 g
Hiilihydraatti 8,4 g
Rasva 10,8 g
Tyydyttynyt rasva 6,1 g
Ravintokuitu 1,2 g
Suola 1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun(aukeaa uuteen välilehteen) kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search

Hei 👋 Autan mielelläni löytämään sopivan reseptin!

1